Atún guisado salsa de vino

 Monica Fonseca
Monica Fonseca @mo_kila
Asturias ❤️

En olla express

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Paso a paso

  1. 1

    Salamos los filetes y los freímos en la olla con abundante aceite

  2. 2

    Sacamos y en ese mismo aceite, vamos friendo las verduras, primero la cebolla rehogamos, luego los pimientos, y la zanahoria, salamos, rehogamos todo con el pimentón dulce, ponemos el vaso de vino y dejar reducir

  3. 3

    Una vez reduce el vino ponemos un vaso de agua abundante y los filetes de atún, cerramos la olla y 25 minutos, listo!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
 Monica Fonseca
Monica Fonseca @mo_kila
Asturias ❤️
Aprendiz, practicando el método ensayo-error 😜
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Comentarios (3)

Guayarmina
Guayarmina @guaya
Si el atún ya está previamente frito, no se seca mucho en la olla 25 minutos? El atún se guisa enseguida no? Gracias!

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