Guiso de atún con patatas
Txarli @cook_6795908
La receta original es estupenda. Yo le he querido dar un poco más de color y he añadido más tomate, en concreto una lata de tomate natural pelado. Además le he puesto unas hojas de romero. Muy rico.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortar el atún en tacos grandes.
- 2
Pelar las patatas, la cebolla y los dientes de ajo.
- 3
Picar los ajos.
- 4
Cortar en trozos pequeños el pimiento verde, los tomates y la cebolla.
- 5
Cortar en trozos grandes las patatas.
- 6
Sofreír la cebolla, el ajo y el pimiento verde.
- 7
Añadir el tomate y cocinar durante 5 minutos.
- 8
Agregar las patatas y el vino blanco.
- 9
Dejar reducir el vino blanco para evaporar el alcohol.
- 10
Añadir el caldo de pescado o el agua y cocer durante 30 minutos.
- 11
Agregar el atún en tacos y cocinar durante 5 minutos más.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Txarli le encantará ver cómo quedó.
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