முதலில் வெங்காயம், பச்சை மிளகாய், இஞ்சி கொததமல்லி கருவேப்பிலை இவற்றை நறுக்கிக் கொள்ளவும்

பின்பு மஞ்சள் தூள், மிளகாய் தூள், மல்லி தூள், உப்பு ஆகியவ்றைச் சேர்க்கவும்.

சிறு உருண்டைகளாக உருட்டி எண்ணெயில் பொறித்து எடுக்கவும்

சுவையான ஓட்ஸ் பகோடா தயார்.