Tiburones con queso y calabaza
Paso a paso
- 1
Ponemos a hervir la pasta con un poco de sal.
- 2
Cortamos media calabaza a trozos y la ponemos a hervir hasta que se haga blandita.
- 3
Picamos la cebolla y la pochamos con un poco de aceite.
- 4
Cuando esté pochada, procedemos a caramelizar la cebolla. Vamos añadiendo el azúcar moreno y removiendo, hasta que veamos que se ha deshecho el azúcar. Y apartamos del fuego.
- 5
Cuando la calabaza está blandita, escurrimos y la chafamos con un tenedor.
- 6
Ponemos la sartén con la cebolla caramelizada a fuego medio y añadimos la calabaza chafada, y media tarrina de crema de queso.Removemos y añadimos un poquito de nuez moscada, volvemos a remover.
- 7
Removemos entre 5-8 minutos, y después añadimos un puñado de queso rallado, removemos hasta que se funda.
- 8
Después añadimos todo a la pasta cuando ya esté cocida y escurrida.
- 9
Y a disfrutar, está buenísimo 🤤
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