Tiburones con verduras

luhe
luhe @LuheCook0110
Cartagena

Hay ocasiones en la que se nos plantea cocinar para una sola persona o preparar comida para llevar. Por eso esta receta es para un único comensal. Puedes doblar las cantidades si quieres hacer para más personas.

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Ingredientes

30 min
1 ración
  1. 70 grtiburones
  2. 1/4cebolla dulce
  3. 1zanahoria pequeña
  4. 25 grcalabaza
  5. 25 grboniato
  6. 1 puñadoespinacas, las que cojan en una mano
  7. Aceite, sal, orégano
  8. Queso rallado

Paso a paso

30 min
  1. 1

    Pon una cazuela al fuego con agua y un poco de sal. Cuando rompa a hervir vierte los tiburones y sigue las instrucciones del fabricante.

  2. 2

    Mientras, en una picadora pica la cebolla primero y las verduras después (a excepción de las espinacas) pon un chorrito de aceite de oliva en una sartén (unas 3 cucharadas soperas) y rehoga primero la cebolla unos 3-4 minutos y luego las demás verduras, sal y orégano. Añade las espinacas y rehoga 2-3 minutos más.

  3. 3

    Vierte los tiburones en la sartén con un cacito de agua de la cocción y mezcla 1-2 minutos removiendo. Sírvelos con un poco de queso rallado por encima.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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luhe
luhe @LuheCook0110
Cartagena
Uno de mis mayores hobbies es buscar recetas nuevas y experimentar en la cocina. Cookpad me da la oportunidad de encontrarlas y poder compartir las mías.
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