🍲 Sopa Dhal😋🤩

💖ERIKA FABIAN😋😍👩🏽‍🍳
💖ERIKA FABIAN😋😍👩🏽‍🍳 @erikafabian22
Denver

Quise consentir a los míos haciendo esta sopa y no se imaginan lo rica que quedó! #gracias Dios mío por darnos comida a todos en el mundo en estos tiempos difíciles 🤧

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Ingredientes

5 personas
  1. 6 tazascaldo de pollo
  2. 18 ozlentejas verdes cocidas
  3. 1zanahoria pelada y picada
  4. 2 ramitasapio bien picadas
  5. al gustoSal
  6. 1 latafrijoles cannelleni
  7. 2 cditascomino en polvo
  8. 1 cditacúrcuma en polvo
  9. 2 cditasperejil en polvo
  10. 1 cditacardamomo en polvo
  11. Chile seco al gusto para adornar
  12. 1 cditaaceite de oliva
  13. 1/2cebolla finamente picada
  14. 6 dientesajo prensados o picados finamente

Paso a paso

  1. 1

    Ya en una sartén comienza poniendo el aceite y enseguida la cebolla sofríe por 3 min a fuego medio y agrega el ajo y baja la flama. Agrega el l apio y zanahoria por 5 min hasta que estén blandos

  2. 2

    Agrega el comino, cúrcuma, y el cilantro en polvo deja que los sabores se integren por 2 minutos y agrega las lentejas con el caldo y deja hervir unos minutos

  3. 3

    Deja que enfríe y en un procesador de alimentos agrega la lata de frijoles ya escurridos y las mezcla ya tibia y licúa hasta que esté suave la mezcla o hasta que esté en la textura deseada y así hasta terminar

  4. 4

    Rebana más cebolla y ponla a dorar en el sartén con aceite de oliva y hasta que se vea transparente y color caramelo la sacas y escurre,

  5. 5

    Calienta la sopa y agrega encima la cebolla y sirve caliente

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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💖ERIKA FABIAN😋😍👩🏽‍🍳
Denver
❤️ Let’s go cooking EASY and HEALTHY 🍜 🍲
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