Pulpo con patatas guisadas
david @cook_16602717
Es una receta del blog de cocina fabrisa pero con algún cambio de cosecha propia.
Pulpo con patatas guisadas
Es una receta del blog de cocina fabrisa pero con algún cambio de cosecha propia.
Paso a paso
- 1
Preparamos los ingredientes
- 2
Cocer el pulpo si hace falta en mi caso ya venía cocido
- 3
Preparamos las verduras cortadas todo bien picado
- 4
En una olla o cacerola con 3 cucharadas de aceite, sofreímos la cebolla, los dientes de ajo picados y los pimientos picados en cuadraditos, y salpimentamos
- 5
Cuando esté todo pochado, echamos el vino blanco, dejamos evaporar unos segundos y añadimos el tomate, pimiento choricero, la guindilla(recordad de retirarla al final), el pimentón dulce (en mi caso), las hierbas al gusto y 2 vasos de agua (si cocéis el pulpo aprovechamos el agua de la cocción)
- 6
Tapar la olla y dejar 12 minutos cocer a fuego medio bajo. Agregamos pasado el tiempo las patatas en cuartos y cocer hasta que estén tiernas
- 7
Una vez que las patatas veamos que estén tiernas, probamos la salsa u rectificamos si hace falta de algo, retiramos la guindilla y las hojas de laurel y servimos caliente
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A david le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/13999401
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Guiso de pulpo con patatas
🔸Receta tomada de Canal Cocina de Gonzalo D’Ambrosio, adaptadas a mi gusto. Subida a mi blog el 05/03/2018#caldodepescado, #CanalCocina, #GonzaloD’Ambrosio, #guiso, #Guisodepulpoconpatatas, #habitas, #papas, #pescado, #pimentodulce, #pimentónpicante, #pulpo, #vinoblanco
-
-
-
-
Patatas guisadas con pulpo
Cuando nos sobra un poco pulpo esta receta es ideal para aprovechar o sino también podemos cocerlo para hacer este guiso.
-
Pulpo guisado con patatas y calabaza
Vamos con una receta muy sencilla pero muy rica, que se puede dejar preparada el día anterior.
-
Guisado de pulpo con patatas
Me encanta está receta, para mi gusto los guisados son uno de los mejores platos únicos #Cocinamundial2018 #España
-
Pulpo guisado con batata
Mira el vídeo para ver cómo se hace: https://youtu.be/xNbWadRGhnY
-
Pulpo guisado con papas
Una receta inspirada por PameValdesoto94 que me llamó la atención por su sencillez y la pinta que tenía. Y la verdad es que acerté 100%. Una elaboración muy sencilla y un plato muy sabroso. En casa disfrutamos mucho comiéndolo, así que lo recomiendo. La incorporo a #mirecetario para volver a hacerla de vez en cuando. Mira en vídeo cómo la he hecho: https://youtu.be/-GmHE1oJ3HQ -
Guiso de pulpo con langostinos y patatas
Vamos con un plato de cuchara porque aunque hayan subido una migaja las temperaturas apetece a la hora de comer algo calentito. Yo os recomiendo prepararlo el día anterior para que se mezclen mejor los sabores y espese el caldo. -
Pulpo Guisado
Este plato es ideal como entrante, en realidad esta receta se puede presentar de muchas # es una forma atractiva de hacerlo para sorprender a tus invitados.
-
Guisado de pulpo con patatas nuevas
Pulpo, patatas... Seguro que gusta este guisado de pulpo con patatas nuevas.Desde que mis hijas se han aficionado a ir a la Lonja de Valencia a comprar pescado, algo que me parece fenomenal, hay mucho pulpo en casa. Y es necesario variar para no caer en la monotonía...
-
Guisado de pulpo
Es una receta rica, fácil, propicia para la Semana Santa.Del pulpo, ingrediente principal, cuanto más gruesas sean las patas mejor y si lo compramos fresco, es mejor congelarlo después de limpiarse, luego estará más tierno.
Joaquin -
Guiso de pulpo
¿Quien puede decir no a un buen guiso de pulpo? Imposible resistirse a él. El olorcito, la salsita, el gustito, mmm.... qué delicia. No solo en Galicia se come pulpo, en el resto de comunidades costeras también se guisa el pulpo muy bueno, aunque no sea tradición. El pulpo es un producto bastante caro, y más si viene de las rías gallegas, aunque hoy en día eso es bastante raro, pues casi todo el pulpo que consumimos en España procede de otros océanos y mares, pues el pulpo gallego todavía es más caro dado que no es suficiente la oferta para toda la demanda española. No obstante, para los que no tenemos acceso a este producto tan codiciado podemos acercarnos a la pescadería y comprar un pulpo de 1 kg aproximadamente y nos costará alrededor de 10€.Para cocinarlo, la mejor forma es congelarlo durante unos días, para romper las fibras y ablandarlo, cocerlo en la olla exprés y luego guisarlo con unas patatas, aceite y pimentón.¡Toda una fiesta!
-
Guiso de pulpo
Comida caliente y sana para utilizar el caldo de un pulpo que habíamos cocido.
-
-
-
Guiso de pulpo
🐙🥔🍅🧅Ya hay ganas de guisos, este es el que hemos hecho para el pescaíto del viernes.#menúsemanal
-
Pulpo guisado al punto de cajún
El cajún es una mezcla de especias que tiene su origen en América del Norte. En la zona entre Estados Unidos y Canadá es donde tiene más presencia. La mezcla tiene un punto de picante muy agradable que realza el sabor del plato.
-
Pulpo guisado a la gallega
Una estupenda receta para estos primeros días de fresquito. Muy consistente y llena de sabor.
-
-
Pulpo guisado con vino blanco
Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=QnC5Kog6FDg
-
Pulpo de playa guisado en su tinta
Soy muy fan del pulpo y esta versión con las la parte menos noble del pulpo, le da una gran notoriedad
-
Guiso de boletus con pulpo
Plato para ir arrancando el otoño y la temporada de setas.
-
Guiso de pulpo🐙🍜
Se puede hacer de un día para otro, si se hace pulpo a la gallega y sobra se puede hacer también esta receta
-
Mejillones con patatas guisadas
Mejillones con patatas guisadas, un plato muy ligero y rápido de elaborar.
-
Guiso de Pulpo con Patatas en Salsa de Tomate, Humo y Café
Un plato de cuchara perfecto para los días de frío con sabor muy potente. Se puede maridar con un vino rosado bien frío como es el Aire de Protos D.O. Cigales
-
Guiso de patatas con marisco
Para días fríos nada como un guiso, con ingredientes básicos
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/13999401
Comentarios