Guiso de patatas con pulpo

#mirecetario #CookpadCocinaConAlexa

🔸Receta tomada de Canal Cocina de Gonzalo D’Ambrosio, adaptadas a mi gusto. Subida a mi blog el 05/03/2018#caldodepescado, #CanalCocina, #GonzaloD’Ambrosio, #guiso, #Guisodepulpoconpatatas, #habitas, #papas, #pescado, #pimentodulce, #pimentónpicante, #pulpo, #vinoblanco

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Vamos con un plato de cuchara porque aunque hayan subido una migaja las temperaturas apetece a la hora de comer algo calentito. Yo os recomiendo prepararlo el día anterior para que se mezclen mejor los sabores y espese el caldo.

🐙🥔🍅🧅Ya hay ganas de guisos, este es el que hemos hecho para el pescaíto del viernes.#menúsemanal

Comida caliente y sana para utilizar el caldo de un pulpo que habíamos cocido.

¿Quien puede decir no a un buen guiso de pulpo? Imposible resistirse a él. El olorcito, la salsita, el gustito, mmm.... qué delicia. No solo en Galicia se come pulpo, en el resto de comunidades costeras también se guisa el pulpo muy bueno, aunque no sea tradición. El pulpo es un producto bastante caro, y más si viene de las rías gallegas, aunque hoy en día eso es bastante raro, pues casi todo el pulpo que consumimos en España procede de otros océanos y mares, pues el pulpo gallego todavía es más caro dado que no es suficiente la oferta para toda la demanda española. No obstante, para los que no tenemos acceso a este producto tan codiciado podemos acercarnos a la pescadería y comprar un pulpo de 1 kg aproximadamente y nos costará alrededor de 10€.Para cocinarlo, la mejor forma es congelarlo durante unos días, para romper las fibras y ablandarlo, cocerlo en la olla exprés y luego guisarlo con unas patatas, aceite y pimentón.¡Toda una fiesta!

Me encanta está receta, para mi gusto los guisados son uno de los mejores platos únicos #Cocinamundial2018 #España

Es una receta del blog de cocina fabrisa pero con algún cambio de cosecha propia.

Cuando nos sobra un poco pulpo esta receta es ideal para aprovechar o sino también podemos cocerlo para hacer este guiso.

Se puede hacer de un día para otro, si se hace pulpo a la gallega y sobra se puede hacer también esta receta

Plato para ir arrancando el otoño y la temporada de setas.

Para días fríos nada como un guiso, con ingredientes básicos

Una receta inspirada por PameValdesoto94 que me llamó la atención por su sencillez y la pinta que tenía. Y la verdad es que acerté 100%. Una elaboración muy sencilla y un plato muy sabroso. En casa disfrutamos mucho comiéndolo, así que lo recomiendo. La incorporo a #mirecetario para volver a hacerla de vez en cuando. Mira en vídeo cómo la he hecho: https://youtu.be/-GmHE1oJ3HQ

Mira el vídeo para ver cómo se hace: https://youtu.be/xNbWadRGhnY

El pulpo lo compré de #Veganizan

Pulpo, patatas... Seguro que gusta este guisado de pulpo con patatas nuevas.Desde que mis hijas se han aficionado a ir a la Lonja de Valencia a comprar pescado, algo que me parece fenomenal, hay mucho pulpo en casa. Y es necesario variar para no caer en la monotonía...

Hoy guiso aprovechamos bien las patatas que tenemos en la despensa con un poquito de pescado y ya tenemos el almuerzo os dejo la receta sin pasos pues es muy simple.

Llevo unos días descubriendo recetas nuevas, algunas que tenía archivadas para hacer en algún momento u otro, otras que aparecen de repente y se ponen en primera fila para cocinarlas de manera inminente. De manera que la lista no sólo no se acaba, sino que cada vez es más extensa, pero me encanta. Este plato lo he preparado hoy para comer y nos ha encantado. Lo dejo en mi lista de platos favoritos para tener siempre a mano. No es laborioso y tampoco se tarda mucho en preparar y el resultado merece la pena porque está buenísimo.

Se puede hacer con calamares o sepia, pero yo siempre tengo pota en el congelador y además es mas barata.

En la receta de hoy, vamos a preparar un delicioso Guiso de patatas con sepia, es muy sencillo de elaborar y necesitaremos muy pocos ingredientes.

Este guiso de patatas con gambas es un delicioso guiso marinero perfecto para cualquier época del año. Además, podemos dejarlo preparado de un día para otro, consiguiendo una receta mucho más sabrosa. En 30 minutos aproximadamente, conseguiréis un guiso espectacular, que seguro repetiréis en más de una ocasión.

Es una receta rica, fácil, propicia para la Semana Santa.Del pulpo, ingrediente principal, cuanto más gruesas sean las patas mejor y si lo compramos fresco, es mejor congelarlo después de limpiarse, luego estará más tierno.