Puré cremoso de patatas a la trufa
Cocina con Barbara @cocinaconbarbara
Una guarnición perfecta para acompañar casi cualquier plato. Sencillo y delicioso 😋
Feliz día!!
Puré cremoso de patatas a la trufa
Una guarnición perfecta para acompañar casi cualquier plato. Sencillo y delicioso 😋
Feliz día!!
Paso a paso
- 1
Pon a cocer las patatas con piel en agua abundante con sal. Cuando selecciones las patatas fíjate en qué sean del mismo tamaño para garantizar una cocción homogénea
- 2
Cuando estén blanditas pélalas en caliente y machaca. Añade la sal, la pimienta molida y la mantequilla y mezcla bien
- 3
Luego añade la leche y el aceite de trufa.
- 4
Bátelo con la batidora. Es esencial para que la textura sea perfecta 🤩
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cocina con Barbara le encantará ver cómo quedó.
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Desde pequeñita crecí amando la cocina. Pegada al delantal de mi padre poco a poco fui apasionandome por la cocina. Fan total de la cocina a fuego lento, defensora de la cocina tradicional y de los productos locales. Cada vez que viajo nunca dejo de visitar el mercado municipal, el alma de toda ciudad.Me encanta trasmitir a través de la cocina y ver disfrutar a los que más quiero con las cosas que preparo ❤️Como veréis entre mis recetas me encanta la cocina internacional y probar en la cocina ingredientes nuevos con los que sorprender y sorprenderme y como no! saborear cosas nuevas y deliciosas 😉Sígueme en instagram: @cocinaconbarbara
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