Chop suey de mango con papas y guacamole

MiguePurple
MiguePurple @miguepurple
Bogotá - Colombia

Los chop suey son por excelencia uno de mis platos favoritos, la mezcla de todas las verduras le da ese toque fresco y delicioso, esta vez lo hice con carne y lo acompañe con papas y guacamole.

Chop suey de mango con papas y guacamole

Los chop suey son por excelencia uno de mis platos favoritos, la mezcla de todas las verduras le da ese toque fresco y delicioso, esta vez lo hice con carne y lo acompañe con papas y guacamole.

Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

1 hora
3 raciones
  1. 1Pimentón
  2. 1Cebolla morada
  3. 1Tomate
  4. 3 tallosApio
  5. 1Mango
  6. 3Papas
  7. 1Aguacate
  8. 1Zanahoria
  9. 1 libraCarne
  10. Ajonjolí
  11. Salsa de soya
  12. Panela
  13. Amor 💓

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Lo primero que debes hacer es picar todos los vegetales en tiras, zanahoria, apio, tomate, cebolla, pimentón, cuando ya están en tiras los pones en un sartén profundo con un tris de aceite de oliva y los pones a saltear.

  2. 2

    En otra olla vas poniendo a cocinar unas papas con un poco de sal

  3. 3

    Ya los vegetales salteados pones panela rallada y la salsa de soya y revuelves, hasta que empieces a ver los vegetales ya blandos, la idea es no dejarlos cocinar mucho que se reducen a nada.

  4. 4

    Aparte picas tomate, cilantro, cebolla para hacer el guacamole, le pones el aguacate y ya está con un poco de sal y ya con todo listo procedes a servir, es una receta muy fácil y queda deliciosa, la pueden acompañar con lo que gusten.

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
MiguePurple
MiguePurple @miguepurple
Bogotá - Colombia
Siempre he sentido que la forma más pura de decirle a alguien que lo amas es sirviéndole un plato con algo delicioso, amo cocinar, amo poder llevar a la mesa algo hecho con mis manos, nunca he estudiado algo referente a cocina, me gusta leer, probar y ensayar.
Leer más

Recetas similares