बूंदी लड्डू (boondi ladoo recipe in Hindi)

Priya vishnu Varshney
Priya vishnu Varshney @priyakitchen
Jattari (Aligarh)

#GA4
#Week9
#mithai
आज मेने बूंदी लड्डू बनायें है जो कि खाने में बहुत टेस्टी बने है आप भी जरूर ट्राय जरूर करे।ओर बहुत ही काम समान में बन जाते है

बूंदी लड्डू (boondi ladoo recipe in Hindi)

#GA4
#Week9
#mithai
आज मेने बूंदी लड्डू बनायें है जो कि खाने में बहुत टेस्टी बने है आप भी जरूर ट्राय जरूर करे।ओर बहुत ही काम समान में बन जाते है

रेसिपी एडिट करें
रिपोर्ट
शेयर कीजिए
शेयर कीजिए

सामग्री

30 मिनट
20 पीस
  1. बूंदी बनाने के लिए
  2. 1 1/2 कपबेसन
  3. 1 1/2 कपसे थोड़ा कम पानी
  4. 1/4 चम्मचबेकिंग सोडा
  5. 1/4 चम्मचऑरेंज फ़ूड कलर
  6. चाशनी के लिए:---
  7. 1 1/2 कपचीनी
  8. 1 1/2 कपपानी
  9. कुछधागे केसर के
  10. 1 चम्मचइलायची पाउडर

कुकिंग निर्देश

30 मिनट
  1. 1

    सबसे पहले बेसन को छान के एक बाउल में ले लेंगे ओर इसमे थोड़ा थोड़ा पानी दलकेमिक्स करें पहले 1 कप पानी ही डाले और अच्छी तरह मिला ले।अब इसने 1/2 कप से कम पानी डालें मिक्स करे।लगभग 4 से 5 टीस्पून पानी बच जाएगा।

  2. 2

    चित्रानुसार लम्स फ्री बैटर रेडी करे।ओर इसमे बेकिंग सोडा, फ़ूड कलर डाल के मिक्स करे।

  3. 3

    घी को अच्छे से गरम करें।एक छेद दार चम्मच ले उसमे चित्रानुसार बैटर को स्पून से झारे में डाले ।ओर झारे को घी के ऊपर रखे। ज्यादा एक साथ नहीं डालना हैं।

  4. 4

    बूंदी को तेज गैस पे क्रिस्पी होने तक तल लें।क्रिस्पी होने पर इसे एक प्लेट में निकाल ले। 2 से 3 मिनट ही लगते ह बूंदी फ्राई होने में।

  5. 5

    अब चाशनी बनाने के लिए एक कढ़ाई में किसी चीनी, पानी डालकर चाशनी बनने रख दे। उसमे इलायची पाउडर और केसर के धागे भी दाल दे।ओर शहद जैसी चिपचिपी चाशनी बना ले ।

  6. 6

    अब बूंदी को चाशनी में डाल कर मिला दे इर 2 से 3 मिनट ढक कर स्लो गैस पे पका ले। 3 मिनट बाद देखेंगे चाशनी को बूंदी सोक कर लेगी अब गैस को बंद कर दे ।ओर इसमे मेलन सीड्स ओर काजू डाल दे ओर ढक कर ऐसे ही 10 मिनट छोड़ दे।

  7. 7

    10 मिनट बाद जब बूंदी ठंडी हो जाये तो अपनी इच्छानुसार बड़े य छोटे लड्डू बना ले।

  8. 8

    हमारे डिलिशियस बूंदी लड्डू तैयार हैं।

रेसिपी एडिट करें
रिपोर्ट
शेयर कीजिए
Cook Today
Priya vishnu Varshney
Priya vishnu Varshney @priyakitchen
पर
Jattari (Aligarh)
I love cooking... https://www.instagram.com/priyavarshney17/p/CXI_N0Jvnux/?utm_medium=copy_linkmy you tube channel 👇https://youtube.com/channel/UCxbgtyQGEHRXt2ADf4BkoOA
और पढ़ें

Similar Recipes