Tarta de chocolate con Huesitos
Diego Infante @cook_17434744
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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En un bol agregamos, los ingredientes seco, la harina, la levadura, el azúcar y el cacao y removemos.todo tamizado
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Aparte en otro bol ponemos, la mantequilla, removemos y vamos agregando los huevos uno a uno, seguidamente agregamos, la leche, el azúcar vainillado, moveremos hasta unir los ingredientes.
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Ahora vamos a juntar todos los ingredientes, secos y húmedos, batiendo hasta que tengamos una mezcla homogénea.precalentamos el horno a 180 grados.
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La mezcla la volcamos en un molde redondo de 24 cm, y forramos el fondo con papel de horno.
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Cogemos el molde y lo metemos en el horno 50 minutos y luego lo sacamos dejándolo enfriar.
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Mientras se hornea, vamos a derretir el chocolate. En un cazo echamos 200 ml de nata a fuego lento sin que hierva, y cuando esté caliente la nata echamos el chocolate, remover hasta estar derretido, luego dejamos enfriar.
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El relleno, he hecho una butter cream de Queso caramelizado y arándanos. 150 mantequilla, 250 azúcar glass, 250 de queso philadelphia, dos cucharadas de leche y una de caramelo líquido y arándanos.
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El montaje, partir el bizcocho en dos, ponemos la buttercream y ponemos la otra parte del bizcocho, y a continuación rociamos el chocolate, y extendemos con espátula por todos lados y los laterales,.
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Adornamos con los huesitos, por todo el rededor de la tarta, y ponemos los M&M por encima y listo.
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