Costillas de Marrano con Piña

Diana Icuté
Diana Icuté @cook_5419911
Guatemala
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Ingredientes

90 min
8 raciones
  1. al gustosal y pimienta
  2. 3 librascostilla de marrano
  3. 1 cucharaditasalsa inglesa
  4. 2 lataspasta de tomate
  5. 1piña en trocitos
  6. 1/4 tazaazúcar morena
  7. 1/2 cucharaditamoztasa
  8. 1/2 tazacebolla (finamente picada)
  9. 1/4 tazaChile pimiento (cortarlo en cuadritos)
  10. 1/2 tazavinagre
  11. 1molde para hornear

Paso a paso

90 min
  1. 1

    Lavamos y cortamos en pedazos pequeños las 3 libras de costilla, las sazonamos con sal y pimienta y las horneamos hasta que estén cocidas.

  2. 2

    Mientras se cuecen las costillas en el horno mezclamos los demás ingredientes y los dejamos reposar.

  3. 3

    Cuando las costillas ya estén cocidas las sacamos del horno y encima les agregamos la mezcla de ingredientes que dejamos reposar anteriormente y finalmente se vuelve a meter el molde al horno por una media hora.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Diana Icuté
Diana Icuté @cook_5419911
Guatemala
Me encanta la cocina casera y lo mejor de todo es que es fácil de preparar hasta para alguien que no es profesional como yo y espero ayudar con estas recetas a alguien como yo
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