Solomillo de cerdo con piña
hoy_cocina_lisson (Pilar) @hoy_cocina_lisson
Un plato muy rápido y rico, rico
Solomillo de cerdo con piña
Un plato muy rápido y rico, rico
Paso a paso
- 1
Pelar y trocear la piña quitando el tronco. Reservar
- 2
Cortar el solomillo en medallones no muy gruesos. Salpimentar
- 3
Poner aceite de oliva virgen extra en una sartén a fuego medio-alto. Dorar los medallones, retirar y reservar
- 4
En el mismo aceite, a fuego medio, poner la piña con el jengibre y dejar que se fría
- 5
Pasar parte de la piña al vaso de la batidora, batir y reservar
- 6
En la sartén con el resto de la piña añadir el solomillo y dejar hasta que esté hecho y se hayan mezclado los sabores
- 7
Emplatar el solomillo con la piña y regar con un poco de la salsa de piña
- 8
Servir caliente recién hecho. Buen provecho!!!!!
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Instagram @hoy_cocina_lissonDesde siempre me ha gustado cocinar, mi abuela y mi madre cocinaban muy bien. Aprendí de ellas un montón de recetas que con el tiempo se han mantenido en mi familia. Ahora que tengo tiempo aprovecho para recrear esas recetas y muchos buenos momentos.
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