Pollo al estilo marroquí con salteado de pimientos y champiñones

LOURDES MANRIQUE TORREIRA
LOURDES MANRIQUE TORREIRA @lourdes4198

#dominó #LasRecetasDeCookpad
Plato único, segunda semana.
Me encanta probar sabores nuevos y diferentes.

Pollo al estilo marroquí con salteado de pimientos y champiñones

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Plato único, segunda semana.
Me encanta probar sabores nuevos y diferentes.

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Ingredientes

1 hora
2-3 personas
  1. 500 grsolomillos de pollo
  2. 1cebolla
  3. 1 puñadopasas
  4. Unas cuantasnueces
  5. 1 palocanela
  6. 1 pastillaavecrem
  7. 1 cucharaditaespecias marroquíes
  8. 250 ccagua
  9. Aceite
  10. Sal
  11. Para el salteado de pimiento y champiñones
  12. 1pimiento rojo de asar
  13. 200 grchampiñones
  14. Aceite
  15. Sal

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Cortar la cebolla en rodajas muy finas.

  2. 2

    Refreír la de olla en un poco de aceite.

  3. 3

    Una vez pochada la cebolla, agregar los solomillos de pollos y cocinar hasta que cambien de color.

  4. 4

    Desmenuzar una pastilla de avecrem en una taza de 250cc de agua, calentar en el microondas durante 1 minuto.

  5. 5

    Incorporar el agua al pollo.

  6. 6

    Echar las especias marroquíes, las pasas, las nueces y el palo de canela y llevarlo a ebullición.

  7. 7

    Mantenerlo a fuego fuerte sin tapar hasta que veamos que se consume el agua.

  8. 8

    Para el salteado de pimiento y champiñones, primero limpiar y cortar tanto el pimiento como los champiñones.

  9. 9

    Echarlos en una sartén con aceite hasta que estén pochado.

  10. 10

    Agregar un poco de sal y listo.

  11. 11

    Aquí os dejo una foto de las especias marroquíes, porque le da un sabor buenísimo. No sé ni dónde las compre pero son estupendas.

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LOURDES MANRIQUE TORREIRA

Comentarios (2)

Leo Merino
Leo Merino @lmerext
Está buenísima está receta, la guardo en favoritos.

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