Pollo estilo marroquí

Laila
Laila @cook_5983413

Gastronomía típica Marroquí.

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

  1. 1pollo
  2. 2cebollas
  3. 1tómate
  4. 2 dientesajo
  5. cilantro
  6. Perejil
  7. Sal
  8. Pimienta negra
  9. Comino
  10. Jengibre
  11. Azafrán
  12. Aceitunas en rodajas maceradas en limón
  13. 2-3huevos
  14. Aceite a oliva
  15. 1 vasoagua

Paso a paso

  1. 1

    Lavar muy bien el pollo, en la olla echamos el aceite y ponemos el pollo con las especias y lo rehogamos dos minutos lo quitamos y reservamos picamos la cebolla en la picadora metemos el cilantro y pereijl junto al tómate y picamos reservamos y la cebolla picada la añadimos al pollo y lo volvemos a rehogar a los dos minutos.

  2. 2

    Añadimos el tómate picado cilantro y perejil, integramos con los demás ingredientes y añadimos el vaso de agua y dejamos cocinar hasta que veamos que haya absorbido y quede salsita.

  3. 3

    En cazo ponemos las ciruelas con una cucharita de azúcar un poco de canela y un trocito de limón.

  4. 4

    En una sartén tostamos sésamo para posteriormente pasar las ciruelas.

  5. 5

    Cocemos los huevos pelamos y reservamos para la decoración.

  6. 6

    Una vez hecho el pollo emplatamos y decoramos.

  7. 7

    Las aceitunas maceradas en limón son típicas de Marruecos le da un toque extra de sabor al guiso.

  8. 8

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Laila
Laila @cook_5983413
🌸Apasionada de la cocina y la repostería creativa,me hace feliz cocinar.🌸
Leer más

Recetas similares