Muslos de pollo al ají limón con patatas panaderas al horno

Javier Rubin Lopez "el salsero"
Javier Rubin Lopez "el salsero" @elsalsero
Pamplona

El pollo y sobre todo los muslos, es algo muy socorrido para cualquier día del año. Hoy he querido darle un toque diferente y lo he hecho al ají limón y espero os guste.

Muslos de pollo al ají limón con patatas panaderas al horno

El pollo y sobre todo los muslos, es algo muy socorrido para cualquier día del año. Hoy he querido darle un toque diferente y lo he hecho al ají limón y espero os guste.

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Ingredientes

45 minutos
9 comensales
  1. 9muslos de pollo
  2. 5-6patatas
  3. Sal
  4. Aceite
  5. 3 dientesajo
  6. Zumo de medio limón grande

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    Lo primero que voy hacer es precalentar el horno

  2. 2

    A continuación, pelamos las patatas y las cortamos en rodajas no muy gordas (unos 3 milímetros de grosor)

  3. 3

    Les ponemos un poco de sal y un poco de aceite y una vez el horno precalentado, las metemos en él unos 20 minutos.

  4. 4

    Limpiamos bien los muslos (igual tiene algún pelillo) y los ponemos en una bandeja de horno.

  5. 5

    A continuación, picamos finito el ajo, le ponemos un poco de sal y echamos 3 cucharadas de aceite y el zumo del limón y lo batimos.

  6. 6

    Con una brocha untamos los muslos de pollo con el preparado y esperamos pasen los 20 minutos de las patatas

  7. 7

    Transcurridos los 20 minutos, colocamos encima de las patatas los muslos y lo ponemos en el horno durante 30-35 minutos a 200º

  8. 8

    Pasado este tiempo, ya se habrán dorado por una parte y el pollo estará hecho, pero yo les di la vuelta y le puse 15 minutos de grill y directamente a servirlo a la mesa para COMER

  9. 9

    Emplatamos con unas patatas panaderas y encima el muslo de nuestro pollo y está de rechupete.

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