Muslos de pollo rellenos con patatas panaderas

Espalmar los muslos de pollo rellenar cada muslo con una loncha de queso y otra de jamón york, enrollamos y bridar

Sacamos los muslos de pollo y pintamos con miel, volvemos a meter al horno 20 minutos más

Una vez que ha reducido la cerveza incorporamos el caldo de carne reservando un poco, dejamos a fuego suave que vaya reduciendo

Saqué los jugos de la fuente de los muslos y volví a dejar los muslos 10 minutos más para que quedará más crujientes, los jugos los pasé por un colador y lo repartí un poco en la salsa y otra parte en las patatas

En una sartén con aceite pondremos las patatas cortadas por la mitad y a láminas, vamos rehogando, le añadimos la otra cebolleta cortada en juliana, y dos dientes de ajos a golpe de cuchillo, conforme vamos rehogando pelamos una manzana y la cortamos de igual manera que la patata añadimos, le exprimimos el medio limón y vamos dejando a fuego suave que se vayan haciendo,