झटपट काजू कतली(jatpat kaju katli recipe in hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले काजू और दूध को मिक्सर में डालकर पेस्ट तैयार कर ले।
- 2
अब गैस पर कढ़ाई चढ़ा कर पिसी हुई पेस्ट को डाले और साथ मे चीनी डालें अब धीमी आंच पर पकने दें और साथ में करछी से चलाते भी रहे जब चीनी अच्छे से घुल जाए तो गैस की आँच मिडीयम करके पेस्ट को पकाते रहे और साथ में चलाते भी रहे जब पेस्ट कढा़ई का किनारा छोड़ने लगे और गूंदे हुए आटे की तरह हो जाए, तो गैस को बंद कर दे।
- 3
अब एक थाली या़ ट्रे मे घी लगाकर पेस्ट को डाल कर फैला दे अब उसके
ऊपर से चांदी का वर्क लगा कर फ्रिज में सेट होने के लिए आधा घंटा तक रख दें अब अपने मनपसंद अनुसार छोटे या बड़े डायमंड शेप में कट कर ले अब काजू की बर्फी तैयार है इसे लंबे समय तक चलाने के लिए आप फ्रिज में स्टोर करके रख सकते हो यह जल्द खराब नहीं होता है और जब कभी मन करे तो निकाल कर सर्व करें।
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काजू कतली (kaju katli recipe in Hindi)
#tyoharकाजू की बर्फी या फिर कहे काजू कतली उत्तर भारत में बहुत प्रसिद्ध है| इस मिष्ठान को परिचय की कोई ज़रुरत नहीं है ,यह सबसे ज्यादा दीपावली के त्योहार पर उपहार में दी जाती है|यह महंगे मिष्ठानो में जानी जाती है क्यूंकि यह काजू से ही बनती और इसके दाम भी ज्यादा होते है .अगर आप यह रेसिपी घर में बनायेंगे तो मै आपको ज़रूर कह सकती हूं आप जितना पैसा बाजार की मिठाई में खर्च करेंगे उतने ही पैसे खर्च करने पर घर में काजू की बर्फी की मात्रा निश्चित ही बाजार से दोगुनी या ज्यादा होगी | और तो और इसे बनाना बहुत ही आसान है. तो आईये आज हम बनाते हैं बहुत ही स्वादिष्ट काजू कतली -
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#2022 #W1 काजू से बनाई जानेवाली मिठाई को बर्फी , या काजू कतली कहॉं जाता हैं। घरमें आसानी से बनाई जाती हैं। बाहर से खरीदने पर एक तो बहोत ही महंगी मिलती हैं। और तो और भेलसेल वाली मिलती हैं। जबकि घर में हम प्योर बनाते हैं। तो चलिए देखें काजू कतली बनाना।
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#stayathomeकाजू कतली बहुत ही लोकप्रिय मिठाई है दिवाली जैसे बड़े-बड़े त्योहारों में हर घर में आपको काजू कतली देखने को मिलेगी। यह एक ऐसी मिठाई है जिसे आप आसानी से घर पर भी बना सकते हैं। काजू कतली बनाने में आपको ज्यादा मेहनत करने की जरूरत नहीं है। इसको बनाने के लिए आपको सिर्फ काजू, दूध और चीनी की जरूरत होती है। आप चाहे तो इसमें इलाइची पाउडर भी डाल सकते हैं।
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#sweetdishकाजू कतली सभी को बहुत पसंद होती हैं यह एक ऐसी मिठाई हैं जो हर त्यौहार पर बनाई, लाई और खाई जाती हैं।
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#family #lock घर पर बहुत ही आसानी से बनाये ये स्वीट डिश
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काजू की कतली (kaju ki katli recipe in Hindi)
#GA4 #week5 #kaaju ki katli ये खाने में बहुत हल्की और अच्छी होती है इसमें न ज्यादा चीनी और घी तो बिलकुल भी नहीं लगता आज मैने पहली बार डर के बनाया और देवी माता का भोग भी लगाया इसे खाने बिल्कुल भी नुकसान नहीं करता ये बहुत मुलायम और हल्की मीठी होती है इसे आप लौंग जरूर पसंद करेगे
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काजू कतली मदर्स डे स्पेशलयह काजू कतली स्पेशली मेरी मम्मा के लिए बनाई है हैप्पी मदर्स डे. #MR #family #mom
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#Feast#post2#ST2#UPकाजू कतली त्योहारों पर बनने वाली भुतही फेमस मिठाई है। इसे होली , दिव्सलि,रक्षाबंधन हर किसी त्योहार ओर खास तौर पर बनाया जस्ता हैं।इसे बनाना बहुत ही आसान है और बहुत जल्दी ही बनकर रेडी हो जाती है।हमारे यह यू पी में इसे दीवाली ओर खासतौर पर बनाया जाता है।।
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#GA4 # week5मात्र 2 स्पून काजू से बनाये आधा किलो काजू कतली. बिना घी बिना मावा सिर्फ 3 चीज़ों से. एक सीक्रेट इंग्रेटिएंट डाल कर. तो आईये शुरू करते है बनाना सबकी फेवरेट काजू कतली।
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#GA4 #week9#dryfruit यह एक ट्रेडिशनल रेसिपी है यह एक ट्रेडिशनल रेसिपी है। घर पे आसानीसे बनाई जा सकती है।
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#RD2022#JC#week2#sn2022#rmwमेने बनाई है काजू कतली जो बनाने में बहुत आसान और खाने में टेस्टी।।।।
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#safedकाजू कतली सबकी पसंदीदा भारतीय मिठाई रेसिपी है यह लोकप्रिय भारतीय मीठे रेसिपी में से एक है जो सभी समारोहों, अवसरों और त्योहारों के लिए बनाई जाती है। यह केवल 2 सामग्रियों से बनी एक सरल और आसान मीठी रेसिपी है, यह मिठाई चांदी के वर्क से सजाई जाती है जिससे यह देखने में आकर्षक लगती है लेकिन वर्क ना हो तो भी उससे इसके स्वाद में कोई फर्क नहीं पड़ता है । यह सही खाने में बहुत ही स्वादिष्ट लगती है।
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