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Ingredientes

1h y 30 min
4 raciones
  1. 1brócoli
  2. 1/2puerro
  3. 1zanahoria
  4. 150 grguisantes
  5. 8patatas pequeñas
  6. Chorroaceite oliva virgen extra
  7. 100 grjamón serrano en tacos
  8. 4huevos
  9. Pizcapimienta y sal
  10. Queso gratinar

Paso a paso

1h y 30 min
  1. 1

    Poner las verduras salpimentadas al gusto en un recipiente y las ponemos al vapor.

  2. 2

    Cuando ya estén hechas las ponemos en un recipiente para horno y en una sartén salteamos el jamón con el ajo. Cuando esté salteado se lo repartimos uniformemente sobre las verduras. Hacemos cama para los huevos y los ponemos sobre las camas. Echamos por encima de las verduras el queso de gratinar.

  3. 3

    Precalentamos el horno a 200º con el gratinador y los ponemos de 5 a 7 min. en la altura central.

  4. 4

    A comer.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Carlos Sánchez Hernández
Salamanca

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