Verduras gratinadas

Beatriz Oliveira Do Nascemento
Beatriz Oliveira Do Nascemento @Cabrita

Es una mezcla entre musaca griega y salteado de verduras, ya que no quería montar las placas de berenjena como lasaña he salteado las verduras y gratinado. Menos complicaciones!

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Ingredientes

45 min
2 raciones
  1. 1/2pimiento
  2. 200-250 gcarne
  3. 1puerro
  4. 2zanahorias
  5. Sal y pimienta a gusto
  6. 3 cdstomate triturado
  7. 2 dientesajo

Paso a paso

45 min
  1. 1

    Picar todas las verduras a excepción de la berenjena en taquitos pequeños y dorarlas todas juntas hasta que estén un poco tiernas

  2. 2

    Cuando casi esté, trocear la berenjena (no es necesario pelarla) y añadirla a la cocción durante unos 5 minutos

  3. 3

    Luego añadir la carne picada, y cuando esté cocinada (5-10 minutos) añadir la sal, pimienta y el tomate dejando cocinar un par de minutos

  4. 4

    Ir calentando el horno cuando se añada la carne

  5. 5

    Finalmente colocarlo todo en un bol (del tamaño que se quiera, yo lo hice en dos para poder llevarlo al trabajo) y gratinar en el horno

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Beatriz Oliveira Do Nascemento

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