🥘 Arroz de chopo 🥘

La Vane
La Vane @Lavane
Santiago De Compostela

Es un plato que se ha hecho en mi casa de siempre, yo compro chopo cuando está bien de precio y lo congelo ya limpio y troceado.

🥘 Arroz de chopo 🥘

Es un plato que se ha hecho en mi casa de siempre, yo compro chopo cuando está bien de precio y lo congelo ya limpio y troceado.

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Ingredientes

1,15 horas
2 raciones
  1. 1chopo de 800 gracias +/-
  2. 1cebolla 🧅
  3. 3 dientesajo 🧄
  4. 1tomate 🍅
  5. 1/2zanahoria🥕
  6. 1 lata pequeñapimiento asado 🌶
  7. Aceite de oliva
  8. 1/2 vasovino blanco🍷
  9. Sal
  10. Colorante
  11. 1 vasoarroz (Brillante)
  12. 2 vasosagua

Paso a paso

1,15 horas
  1. 1

    Limpio y troceado el chopo, dorar con un chorro de aceite de oliva.

  2. 2

    Le añadimos una cebolla, 3 dientes de ajo, media zanahoria, pimiento asado (de lata), un tomate y medio vaso de vino blanco, yo paso las verduras por la picadora para no encontrar los trozos 🤦‍♀️peor que los niños vaya! Fuego algo hasta que se reduzca el vino, luego 20 minutos fuego bajo para que se vaya haciendo.

  3. 3

    Añadimos el arroz y lo mezclamos con todos los ingredientes, yo lo cocino así dos minutos, luego agregamos sal, colorante y dos vasos de agua, fuego alto hasta que esté en ebullición luego bajo 20 minutos, reposa 5 minutos.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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La Vane
La Vane @Lavane
Santiago De Compostela
En búsqueda de comida saludable sin renunciar al buen sabor. Un duro trabajo!🤦‍♀️ 🍏
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