Ceviche de salmón

Yasbel Isita Martínez
Yasbel Isita Martínez @Yasbeliux

Mi tía cocina delicioso y siempre me pasa tips y recetas. Les comparto esta receta que ella me compartió. Puede ser una rica entrada para una cena en familia #EstoPreparé #NavidadOficial

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Ingredientes

30 minutos
2 raciones
  1. 250 grsalmón fresco
  2. al gustohierbas finas
  3. 1jitomate
  4. 1/4cebolla
  5. 1 cdavinagre
  6. 2limones, su jugo
  7. 1 cdaaceite de oliva
  8. 1pepino
  9. 1 ramitaapio
  10. 1 ramitacilantro
  11. al gustosal
  12. al gustopimienta al gusto

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Pon a hervir un litro de agua con las hierbas de olor. Limpia el salmón y pásalo por unos 10 segundos en el agua hirviendo

  2. 2

    Corta el salmón en pedazos pequeños y pica todas las verduras en cuadritos.

  3. 3

    En un bowl agrega todas las verduras el jugo de limón, el vinagre, el aceite de oliva y el salmón. Agrega sal y pimienta al gusto e integra todos los ingredientes con cuidado de no romper el salmón

  4. 4

    Reserva en el refrigerador por una hora para que se integren todos los sabores. Y Listo! Disfruta con unas galletas saladas o totopos.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Yasbel Isita Martínez

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