Gulai tauco daging padang

Nouna Monica Hilmi
Nouna Monica Hilmi @cook_7209728

My fav ever deh pokok nya,gak pernah bosen sama makanan satu ini🤤

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgdaging bagian punggung sapi rebus hingga empuk sisihkan air rebusan untuk kuah gulai
  2. 1/2 kgbuncis
  3. 3 papanpetai
  4. 6 kotaktahu putih
  5. 120 grcabe hijau iris
  6. 40 grcabe rawit merah iris
  7. 500 mlsantan kotak
  8. 1500 ml liter air rebusan daging
  9. Bumbu halus
  10. 13 butirBawang merah
  11. 10 butirBawang putih
  12. 1 jempolkaki jahe
  13. 1 sdmketumbar
  14. 4 butirkemiri
  15. 1 sdtterasi
  16. 1/2 blokkaldu bubuk sapi
  17. Bumbu lain2
  18. 4 lembarDaun salam
  19. 4 lembarDaun jeruk
  20. 2 batangsereh memarkan
  21. 3 jempolkaki lengkuas memarkan
  22. 5 sdmtauco
  23. secukupnyaGaram,gula
  24. Pelengkap
  25. Kerupuk merah
  26. Lontong / ketupat / nasi

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bumbu halus dan bumbu lain sampai harum,masukan cabe tumis hingga agak layu lalu masukan buncis tumis lg hingga agak layu lalu masukan petai,masukan tauco,garam,gula,lalu masukan daging yg telah di rebus hingga empuk terlebih dahulu

  2. 2

    Tambahkan air kaldu rebusan daging lalu masukan tahu dan santan kental

  3. 3

    Aduk2 terus sampai mendidih sekitar 10 menit lalu kecilkan api dan masak hingga gulai mengeluarkan minyak, lalu matikan api dan siap di sajikan dengan lontong atau nasi putih😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Nouna Monica Hilmi
Nouna Monica Hilmi @cook_7209728
pada

Resep Serupa