Polpette di patate
Giada @cook_21299299
Istruzioni per cucinare
- 1
In una pentola bollire le patate.
- 2
Appena cotte, privarle della buccia e metterle in una ciotola grande per amalgamare meglio tutti ingredienti.
- 3
Schiacciare completamente le patate (potere utilizzare un frullatore a immersione), aggiungere : sale, pepe, uovo e farina, mescoliamo.
- 4
L'impasto dev'essere non troppo compatto, nemmeno liquido, regolarsi con la farina a tal proposito.
- 5
Nel frattempo, in padella, riscaldare l'olio che dev'essere presente su tutta la superficie, una volta raggiunta la temperatura con le mani infarinate, creare delle palline non troppo spesse.
- 6
Metterle in padella e friggerle.
- 7
NB: per renderle ancora più gustose, nell' impasto aggiungere aglio, pezzettini di pepato o formaggio a piacere 😊
Cooksnap
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