Lomo adobado y piña al horno
Jose Chavez @cook_151019
Paso a paso
- 1
Colocamos el lomo en una bandeja apta para el horno y entre loncha y loncha una rodaja de piña en almíbar. Enteras o troceadas (al gusto). Agregamos un poco de tomate picadito, en tiras... Vertemos un poquito del almíbar por todo.
- 2
Hornear durante 20-30 minutos a 200 grados (con el horno previamente precalentado); cada 8-10 minutos bañamos con el almíbar (para evitar que se seque la carne). Queda una carne muy rica con un toque ácido cítrico del tomate y dulce del almíbar y la piña.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Jose Chavez le encantará ver cómo quedó.
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