Lomo adobado con arroz

ni.uman
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Barcelona

Mejor adobar el lomo 12 horas antes

Lomo adobado con arroz

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Ingredientes

2 raciones
  1. 6 bistecslomo de cerdo
  2. Curry
  3. Sal
  4. Pimienta
  5. Piñones
  6. Arroz
  7. Aceite

Paso a paso

  1. 1

    Salpimentamos el lomo, en un táper ponemos aceite y curry, lo mezclamos bien, untamos el lomo en la mezcla y lo dejamos en adobo hasta el día siguiente. Lo haremos a la plancha.

  2. 2

    Hervimos el arroz en agua con sal. Ponemos las pasas en remojo para que se hinchen. En un poco de aceite doramos los piñones, echamos las pasas (sin agua, secas) y el arroz, les damos unas vueltas.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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