Pan para los apuros

Ptega
Ptega @ptega
Santander

Vamos con una receta, para ser pan, a contrarreloj. Evidentemente no es el mejor pan del mundo pero lo vamos a tener listo en poco más de 45 minutos, es súper fácil y con una corteza crujiente y una miga esponjosa. Así que no podemos pedir más. Vamos con ello.
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Ingredientes

3 raciones
  1. 150 gharina de repostería y un poquito para espolvorear
  2. 8 glevadura química
  3. 90 mlagua
  4. 4 gsal
  5. 1 cucharada soperaaceite de oliva
  6. 1 cucharaditamiel

Paso a paso

  1. 1

    Lo primero agrupar todos los ingredientes y poner a precalentar el horno con calor arriba y abajo a 190 grados.

  2. 2

    En un bol amplio echamos la harina, la levadura química y la sal y mezclamos con una cuchara de madera.

  3. 3

    Hacemos una especie de volcán con la harina y en el centro echamos el agua, el aceite y la miel.

  4. 4

    Mezclamos bien y cuando ya no podamos con la cuchara lo hacemos con las manos. Espolvoreamos la superficie de trabajo con un poquito de harina, volcamos la masa y la trabajamos un par de minutos. Es una masa un poquito pegajosa pero no agregues más harina.

  5. 5

    Hacemos una bola con la masa y la llevamos al bol, tapamos con un paño de cocina y dejamos reposar 5 minutos.

  6. 6

    Pasados los 5 minutos, colocamos la masa en una bandeja apta para horno cubierta con papel sulfurizado, la espolvoreamos con un poquito de harina y hacemos unos cortes.

  7. 7

    Metemos nuestra masa al horno y dejar cocer 30 minutos, hasta que esté dorada. Sacamos y dejamos enfriar en una rejilla.

  8. 8

    Ya tenemos nuestro pan listo. Ya veréis como sin ser el mejor pan del mundo está realmente rico. Espero que os guste!!

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Comentarios (4)

ana feria
ana feria @190262a
Lo tengo hecho esperar que es te frio para probar

Escrita por

Ptega
Ptega @ptega
Santander
He de confesar, que nunca me había gustado la cocina, es más de chiquitilla solía huir de ella y casi lloraba cuando los Reyes me traían una cocinita. Es más hasta que me casé sólo entraba en la cocina por necesidad, por pura subsistencia, había que comer y de platos precocinados y carnes o pescados a la plancha no pasaba.Tras casarme, empecé a curiosear por Internet y a intentar elaborar las recetas que encontraba, a veces con más acierto y otras con menos y en ese tiempo descubrí que la cocina me relaja, que me gusta probar cosas nuevas, aunque a veces con las prisas acabamos con el sota, caballo y rey.Ahora os cuento un poquito de mi, soy, como dice una amiga, una viejoven. Me gusta pasar el tiempo con la gente que quiero, ansío cada año que llegue el 15 de mayo para volver al pueblo de mi infancia y reencontrarme con esos amigos que no necesitas ver a menudo para saber que han sido, son y serán las personas que con un gesto borran todas las tristezas.
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