Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En un bol mezclar la harina junto con el azúcar y formar una corona y desmenuzamos la levadura en el centro
- 2
En otro bol vertemos la leche tibia con la sal y los huevos, batimos hasta unificar.
- 3
Incorporamos líquidos a sólidos y mezclamos hasta que no quede líquido e incorporamos el aceite.
- 4
Amasamos hasta obtener una masa suave y dejamos reposar por media hora, pasado ese tiempo desgasificamos con los manos sin amasar y cortamos en piezas de una 70gr aproximadamente, bollamos y dejamos reposar unos minutos.
- 5
Estiramos con la mano los bollos hasta formar discos del tamaño deseado, ponerlos en una placa con una deparacion de 3cm de lado, poncelar con huevo y dejar levar hasta que dupliquen su volumen.
- 6
Cocinar por 15 minutos en horno a 180° (el tiempo de cocción dependera del tipo de horno)
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Marco Giannettino le encantará ver cómo quedó.
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