Tortas de polvo

Maria
Maria @75773442B
Chiclana De La Frontera

Estas tortas están echas con manteca de cerdo y son muy típicas de aquí de mi pueblo, se hacen sobre todo en semana santa, hacia tiempo que no las hacía y hoy que esta el día tan feo, me apetecia hacer una recetita para merendar rica con un cafelito y aquí la tenemos!! Está riquísima

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Ingredientes

1 hora
48 unidades
  1. 500 grharina de trigo
  2. 250 grmanteca blanca de cerdo
  3. 250 grazúcar
  4. al gustoRalladura de limón
  5. al gustoCanela en polvo
  6. 1 pizcaesencia de vainilla
  7. Ajonjolí para decorar

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    En un bol grande, echamos todos los ingredientes. Amasamos todo bien con las manos y hacemos una bola.

  2. 2

    Partimos la bola por la mitad y estiramos con un rodillo pero sin dejarla muy fina, de un dedo de grosor aproximadamente. Con un corta pastas circular que no sea muy grande, cortamos toda la masa. La ponemos en un papel surfurizado en la bandeja del horno.

  3. 3

    Le ponemos encima unas semillas de ajonjolí para decorar y al horno con calor arriba y abajo a 180 grados. Dejamos 20 minutos. Sacamos y enfriamos en una rejilla.

  4. 4

    Hacemos lo mismo con toda la masa. Hayque tener cuidado al sacarlas del horno que recién sacadas se pueden deboronar. Luego endurecen. Metemos una vez fría en una lata y conservar en la despensa! Están súper ricas.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Maria
Maria @75773442B
Chiclana De La Frontera
Soy masajista de profesión pero apasionada de la cocina, me encanta probar y cocinar pratos nuevos
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