Cómo conservar los limones y su jugo
Cocinemos Juntos @cook_20593179
#LoCocinoNoLoTiro “Los limones están llenos de antioxidantes, proteínas, vitamina B y C y tienen propiedades antibacterianas, antivirales e inmunes. Sin embargo, los limones, como la mayoría de las frutas, son de temporada. Como resultado, no podemos tener durante todo el año. Por eso, cuando hay muchos limones, los almacenamos. De esta forma, vamos a mantener el olor y la frescura de los limones para nuestras recetas. De la misma forma, también podemos almacenar naranjas. No lo he probado con clementinas, pero supongo que también funcionará ". - Chrysoula, miembro de la comunidad Cookpad de Rodas, Grecia.
Puede encontrar su receta original aquí: https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/11722748-pos-diatiroume-ta-lemonia-kai-ton-xumo-tous
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Recogemos limones bio sin magulladuras, los limpiamos muy bien.
Hacemos rodajas de limón para guardar en el congelador. Cortamos los limones sin pelar en rodajas de 0,5 cm de grosor y luego cortar estas rodajas en dos mitades. Guárdalos en bolsas aptas para alimentos y colóquelos en el congelador. - 2
Podemos usarlos para té, bebidas, comida y almíbar.
Ralladura en el congelador. Usando la parte delgada del rallador, ralle una parte delgada de la ralladura. Ponlo en una caja pequeña y guárdalo en el congelador. Podemos utilizar la ralladura en tartas, cremas y otro tipo de postres. - 3
Jugo de limón en el congelador. Exprime los limones cuya ralladura ya usamos. Pon el jugo en cajas de cubitos de hielo. Cuando estén congelados, sácalos y ponlos en una bolsa de comida. Podemos usar el jugo mientras cocinamos nuestras comidas o cuando lo necesitemos.
- 4
Testimonio de Nafsika, nuestro community manager en Grecia: “Grecia está llena de limoneros y los limones se utilizan ampliamente en nuestra comida y postres diarios tradicionales. Se utilizan para crear un sabor amargo y ligero en nuestras comidas y son perfectos para aves, carnes y definitivamente pescado frito (u otro). Si somos golosos, los usamos mucho para dar un sabor fresco y aromático en nuestros postres sirópicos, como el baklava y el galaktompoureko, y por supuesto en nuestras tartas.
- 5
¡Bienvenido a Grecia, permítanos ofrecerle una limonada fría! Si probó esta receta, avísele a nuestra amiga Chrysoula enviando su Cooksnap a su receta original. ¡La hará feliz! https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/11722748-pos-diatiroume-ta-lemonia-kai-ton-xumo-tous ”
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cocinemos Juntos le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/14143943
Reacciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
Cookpad comparte la cultura gastronómica internacional cocinando juntos al mismo tiempo una misma receta de autores de todo el mundo. Con usuarios en más de 70 países y en 25 idiomas, Cookpad es la comunidad de cocina más grande del mundo. En este perfiles podrás encontrar recetas de todas partes del mundo pero en castellano para que puedas preparar o probar la gastronomía de otros países
Leer más Recetas similares
Cómo conservar limones
Esta es la receta para hacer limones en conserva o si se quiere un truco muy utilizado en Marruecos y otros países árabes para conservar más tiempo los limones.El Limón y la salmuera hacen un encurtido de limón gastronómicamente enriquecido que, además puede aguantar varios meses. Estos limones en conserva es frecuente verlos en los puestos de los mercados de Marruecos pero son muy fácil de hacer en casa y la versión de estos limones caseros es superior.Vídeo: Video de Conserva Limones
Conserva de limón en almíbar
Para los amantes de los limones os traigo está estupenda conserva dulce, una buena manera de tener limón siempre listo para vuestras elaboraciones, para tomar unas tostadas de queso crema con unas rodajas de limón, tartas, mouse, bizcochos, etc...
Limones encurtidos
Es increíble el sabor que dan los limones encurtidos. Se pueden comprar, pero quise hacerlo en casa a ver que tal. Solo una pega, tardan unos 2 o 3 meses en estar en su punto 😜
Limones encurtidos. Receta propia
Quieres aprender a hacer limones encurtidos con mi método y sin tener que abrirlos para meterle sal en el interior. El limón encurtido, es muy común en la cocina marroquí, para aromatizar pollos y pescado y poco habitual en la nuestra, pero los grandes de la cocina , saben de su importancia para dar ese perfume a cítricos tan característico que tiene y que se puede comer también. Del limón encurtido, sólo se utiliza la piel porque el interior no se puede utilizar por lo salado que está.
Preparado para limonada
Me han regalado una bolsa de limones...y para que no se pusieran feos...una compi de trabajo me dio esta idea... así tendremos para hacer unas limonadas este verano.
Como conservar judías verdes
#libro3#detemporadasaludables- sabías que? -Las judías verdes son tiernas y digestivas.Ahora es la temporada de las judías verdes, cuando se encuentra en su apogeo.Son aptas para todos tipos de personas, como con estómago delicado o propensas a formación de gases.Es una hortaliza rica en potasio, indicada en las dietas depurativas y en de hipertensos.Las judías verdes son diuréticas, suave laxante y no contiene grasa.Cada 100 gr. de judías verdes contiene solo 35 calorías. Rehogadas con dos dientes de ajo aceleran el gasto energético en las personas con metabolismo lento.Para conservar su gran valor nutricional, mejor cocinarlas al vapor o hervidas.El caldo de cocción de las judías verdes se recomienda tomarla en ayunas, es un remedio muy útil para los diabetos, ayuda a bajar las tazas de azúcar en sangre.
Limón confitado
Los limones caramelizados, o cualquier otro cítrico, son una forma distinta y sabrosa de adornar nuestros platos más dulces. Receta súper sencilla!!Las medidas que indico son orientativas para que se pueda ver la equivalencia de los ingredientes a emplear.
Conserva de tomates a los 3 sabores
Acabo de poner estos tomates en conserva por primera vez y quiero compartirlos con vosotros porque me parece que es una manera muy interesante de conservar estos deliciosos tomates que están ahora mismo en su punto de maduración.En los mercados podemos encontrarlos casi todo el año, pero es en este momento cuando están mejor y son más económicos.
Cómo conservar pimientos picantes
Un amigo me regaló unos pimientitos y, por primera vez, los puse a secar para luego usarlos durante el invierno para preparar comidas que nos den calor.Me gusta el picante, pero no en demasiada cantidad porque “matan” los otros sabores.Esta es una forma muy sencilla de secarlos que aprendí de mi abuela.
Limón con jengibre
Como tengo exceso de limones en casa, pues hace unos días un amigo me regalo una caja entera y me encanta el limón a ver el otro día la receta del blog de muchostrucos “3 ingredientes para limpiar arterias disminuir el colesterol y eliminar infecciones del cuerpo”, pensé que como tengo el colesterol alto, las arterias no las tengo demasiado limpias y además lleva muchos limones, pues sería una buena opción probar la receta y así gastaba limones.Receta original:http://salud.facilísimo.com/3-ingredientes-para-limpiar-arterias-disminuir-el-colesterol-y-eliminar-infecciones-del-cuerpo_2072760.html?utm_source=boletin&utm_medium=email&utm_campaign=salud
Zumo de limón congelado
#libro2Sabías que : el limón es cítrico rey de la vitamina C?🍋🍋🍋El limón es conocido como el "alimento medicina" por su múltiple y saludable propiedades para nuestro organismo y es uno de los cítricos que contiene tasas muy altas de vitamina C. Tiene poder antioxidante beneficiosas. Se puede aprovechar tanto el zumo como la piel y la pulpa.El limón es nuestro aliado para luchar contra los resfriados y la gripe. Tienen acción bactericida y ayuda en reforzar el sistema inmunológico y aumentar las defensas del organismo.Es el mejor antioxidante natural, mejora el sistema cardiovascular, reduce el estrés y los nervios y elimina calculos en la vesícula.Utilice la piel de 16 limones para hacer licor. Para no despreciar los limones pelados, decidí preparar de esta manera y congelar. Siempre tener a la mano zumo de limón. En verano se puede preparar limonadas o en general en infusiones, ensaladas, sopas, salsas, postres, etc.
Vasitos de limón con fresas
(K) —Diario de mi Yorky—Ya es primavera y sí, estoy toda alterada, y por fortuna ya casi en mayo y, yo sigo con mi súpermelena, si logro no ir a la peluquería hasta junio, puede que el pelo me llegue al suelo. Qué emoción.A finales de marzo, mi mamá estuvo a punto de cortármela. Pero llegó Semana Santa, y con tanto vaivén, lo fue dejando, lo fue dejando…. Y ahora me encanta mirarme al espejo. ¡Vale! Lo reconozco es el primer año que consigo que crezca tanto, y es por la nueva dieta que tanta hambre (de cosas distintas a las que puedo tomar) me hace pasar. Pero guapa estoy, pa ‘ matar.Además mi bebé crece estupendamente, ya ha superado los 2,5 kg —que orgullosa me siento—y, hasta se ha vuelto simpático. Por lo que he oído, él va a ir antes a la peluquería que yo.. jijiji…Sé que terminarán llevándome y que después disfrutaré con el pelo corto, como año tras año me pasa, pero ahora estoy tan guapa así, me quedan tan bien los moños, coletas, palmeritas y las trenzas que me hacen, que me encantan. La pena es que ya no luzco los collares, y claro, me los han quitado para que no se enrede el pelo. Lo de cepillarme no me gusta tanto… pero la manicura es peor, en cuanto veo que se acercan a mí con esas tijeras, sale mi vena Drama Queen. Pero hace poco que me cortaron las uñas y, ahora como paso tanto tiempo en el jardín, creo que estaré una temporada larga sin que me acerquen esa máquina de tortura.#MyLittleYorkysTale#fresasentucocina
Limones helados caseros
Si os apetece tomar un Limón Helado hoy lo vamos a preparar. Es muy fácil y si lo hacéis en casa seguro que os gustará. Queda delicioso. Si te gusta esta receta no olvides clicar el “me gusta” y compartirla con tus amigos.Vídeo: Limones rellenos de helado
Mermelada de limón
No había hecho núnca mermelada de limón y la verdad es que esta de vicio, no solo lo digo yo también mi vecina inglesa que es con la que comparto mis botes de mermeladas. Si no la habéis hecho nunca, hacerla os encantará. Vamos con la receta. #monsieurcuisine
Tarta de limón en vasitos
Este fue el postre que hicimos para el evento con el CAERM en Murcia, un postre con sello murciano gracias a sus limones! Un dulce refrescante, original, ligero y además en un versión más saludable!
Cómo conservar queso fresco con tomates y albahaca
Consumir un buen queso fresco es muy importante porque nos aportan vitaminas D, B12 y B6, además de magnesio y calcio. Son suaves y ligeros.Entre los más conocidos en España podemos encontrar, entre otros: requesón, mozzarella de búfala o de vaca, cottage, mozzarella, ricotta, feta o quark.Además, que al no necesitar período de maduración son los que menos calorías aportan.
Berberechos al limón
Este es uno de esos aperitivos que una vez empiezas a comerlo ya no puedes parar, y claro, a mi que me encanta todo lo que lleve una concha para que contar... Los habíamos comido en varios sitios como "tapa" aunque yo nunca los había comprado y resulta que los ví en la pescadería el viernes y claro, no me pude resistir a dejarlos allí y se vinieron a casa conmigo. Es una muy buena opción si los sacamos con entrantes en nuestras comidas o cenas navideñas, así que, no dejes de probarlos porque te van a encantar... #fiestassaludables #1receta1arbol
Mermelada de limón 🍋
La mejor manera de aprovechar los limones cuando hacemos limoncello, ya que sólo utilizamos las pieles y nos quedan los limones enteros.Los limones son de cosecha propia. Si los compramos, mejor si son ecológicos. Si te queda más líquida de lo deseado puedes mezclar una hoja de gelatina.
Conserva de jalapeños
En casa nos gustan mucho los jalapeños por lo que este año decidimos sembrar en la huerta.La receta es muy rápida y sencilla y también es válida para las piparras o guindillas e incluso pimientos!Las cantidades del caldo que vamos a preparar son en función de los jalapeños siguiendo las proporciones.
Alba 
Limones helados
Con tan solo tres ingredientes podemos disfrutad de unos limones helados muy ricos y sencillos. Os animo a que lo probéis, estoy segura de que os encantará. #mirecetario
Postre de limón
Es el resultado de experimentar para conseguir postres fáciles y rápidos de elaborarción que no requieran horno.
Jugo para limpiar el hígado
Lo puedes ver en este video: https://youtu.be/Xqa0nH7si7EEs muy importante mantener nuestro hígado limpio y perfectamente sano ya que es el órgano que se encarga de limpiar la sangre y eliminar todas las toxinas que hay en ella. Y con este jugo podemos ayudar a nuestro hígado para que goce de plena salud.En un jugo para limpiar el hígado nunca pueden faltar los limones, ya que éstos son muy desintoxicantes hepáticos y eliminan la grasa que pueda haber de más en el hígado, entre sus muchísimas propiedades. También son imprescindibles las remolachas, con una gran cantidad de vitaminas y minerales, pero aparte muy antioxidantes fomentando la salud hepática.El jugo también tiene manzana, cuya pectina ayuda a reducir los niveles de colesterol y triglicéridos; apio, el depurativo por excelencia y zanahoria.
Frutas al horno para guardar en conserva
Se trata de disfrutar de las frutas de temporada en otras épocas del año. Lo mismo que hacemos mermeladas para guardar, podemos elaborarlas para acompañar platos de carnes , hacer postres, o como ingrediente de ensaladas fuera de lo común! loMás importante es que las frutas estén bien maduras para no tener que intentar neutralizar la acidez con demasiada miel u otros edulcorantes.Receta inspirada por #Cuqui y su gran pasión por las frutas de temporada !!
Postre de limón
Hoy me apetecía hacer algo diferente de postre para la cena de amigos ya que casi siempre tiro de los postres a base de chocolate y más chocolate. Es una versión mía simplificada de dos recetas que vi en Internet. Cómo siempre tenía que adaptar a lo que tenía en casa para no tener que volver a bajar a la tienda. Pero creo que el resultado final esta estupendo para que el postre entre fácilmente después de una comilona.
Dulce de limón
Una receta de postre super-rápida y deliciosa. Si le gusta el sabor a limón, no le defraudará! Esta receta nos ha sido remitida por Enrique Pérez Lao.
Concentrado de limón 🍋 para hacer agua limón 🍋(receta griega)
Cuando hace calor, no hay nada mejor!! Este concentrado me enseñó a hacerlo mi querida amiga Elpininiki y todos los veranos lo preparo porque además coincide con la cosecha de limones de nuestro limonero. Es una delicia!!
Limones helados
Esta receta me la dio mi hija Alicia. El limón siempre refresca....esta receta también se puede hacer con naranja, es el mismo proceso pero con naranja....#Alambiquecocina
Limonada
Aunque este fin de semana el clima nos da una pequeña tregua con la temperatura y hace menos calor, una limonada casera y natural siempre apetece.Con limones y limas BIO naturales, menta del jardín, agua fría, hielo y sirope de agave BIO crudo, tenemos lista una refrescante limonada sin azúcar ideal para acompañar el almuerzo o tomar en cualquier momento del día.Si quieres conocer los valores nutricionales de esta receta y todas sus propiedades, visita mi blog (enlace en mi perfil) y sígueme en Instagram @lacocinade_jota.#lacocinadejota #limonada #limonadacasera #limonadasinazúcar #bebidas #sinazúcar #limón #lima #bebida #bebidacasera #comidareal #recetasfáciles #realfood #menúsemanal #comecomidareal #comidacasera #recetasrefrescantes
Sorbete de limón sin alcohol
Cuando vi los ingredientes no nos convenció pero al probarlo fue un éxito y pongo aquí la receta para no perderla nunca #mirecetario #1receta1árbol
Limonada
#Vacíatunevera Cuando llegas a casa después de las vacaciones y solo tienes un par de limones en la nevera y muuuucho calor
Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/14143943
Comentarios