Frutas al horno para guardar en conserva

Martíviri
Martíviri @kusDa
La Granada, Cataluña, España

Se trata de disfrutar de las frutas de temporada en otras épocas del año. Lo mismo que hacemos mermeladas para guardar, podemos elaborarlas para acompañar platos de carnes , hacer postres, o como ingrediente de ensaladas fuera de lo común! lo
Más importante es que las frutas estén bien maduras para no tener que intentar neutralizar la acidez con demasiada miel u otros edulcorantes.
Receta inspirada por #Cuqui y su gran pasión por las frutas de temporada !!

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Ingredientes

  1. 10manzanas fuji
  2. 10ciruelas rojas
  3. 10albaricoque
  4. Aderezo
  5. 1 latacerveza
  6. 2 cucharaditapostre jengibre polvo
  7. 1/2 cucharaditacanela en polvo
  8. 1 ramaRomero fresco
  9. 2 cdacolmadas de miel de romero
  10. 1 cucharaditasal
  11. 1 chupitomirin (vino de arroz)
  12. 1/2 vasoaceite de sésamo

Paso a paso

  1. 1

    Lavamos y cortamos las frutas y las ponemos directamente en la placa de horno

  2. 2

    Ponemos el aderezo en un bol y lo trituramos bien

  3. 3

    Aliñamos las frutas y lo metemos en el horno precalentado a 200 grados durante 25 min aprox. Todo dependerá de la medida del corte de la fruta

  4. 4

    Una vez hecho lo dejamos enfriar y lo metemos en botes con el fin de hacer conserva para tenerlo listo en otro momento.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (5)

Gloria Esterio Grez
Gloria Esterio Grez @gloria_Cocina
La fruta de guarda en frascos solado se les agrega agua?
Si solo se envasan las frutas , como se termina el proceso de conservación? O solo se refrigeran para el consumo ?

Escrita por

Martíviri
Martíviri @kusDa
La Granada, Cataluña, España
Recetas con ingredientes sencillos. Aficionada a La Cocina para grupo, me gusta compartir y me encanta que los demás lo hagan.Estos son nuestrosSecretos a voces !
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