Patatas estilo Foster’s Hollywood

Ainoa Doñas
Ainoa Doñas @ainoado
Almería

Uno de los platos más icónicos de Foster’s Hollywood: deliciosas y crujientes patatas fritas con mix de quesos fundidos, coronadas con salsa ranchera y bacon crispy.

Espero que os guste

#DelantalGlobal2024 + #PatatasFritas

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Ingredientes

30 min
1 ración
  1. 2patatas
  2. 1 paquetemix de queso rallado
  3. 1 paquetebacon ahumado
  4. Sal
  5. Aceite de oliva
  6. Salsa ranchera
  7. 3 cucharadasmahonesa
  8. 1 cucharadamostaza
  9. 1yogur griego natural
  10. 1 cucharaditaeneldo
  11. 1 cucharaditaajo en polvo
  12. 1 cucharaditacebolla en polvo
  13. 1 vasoleche
  14. 1/2limón

Paso a paso

30 min
  1. 1

    Primero vamos con la salsa ranchera, cogemos el vaso de leche y lo calentamos en el microondas, seguidamente exprimimos el medio limón y reservamos en el frigorífico

  2. 2

    Pelamos y lavamos las patatas y las cortamos en bastones. Las freímos en una sartén con aceite

  3. 3

    Sacamos y colocamos sobre papel absorbente. Salamos

  4. 4

    Quitamos aceite de la sartén y cortamos el bacon en tiras y lo freímos hasta que quede crujiente. Lo echaremos sobre las patatas

  5. 5

    Volvemos con la salsa ranchera; sacamos la leche que estará como cortada, ponemos en un bol la mostaza, mahonesa, eneldo, ajo, yogur y la cebolla y mezclamos

  6. 6

    Ahora iremos echando la leche hasta que coja el sabor que nos guste, yo lo puse tres dedos del vaso. Volvemos a mezclar

  7. 7

    Regamos las patatas fritas con la salsa, ponemos el queso y gratinamos. Sacamos y a disfrutar !

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Ainoa Doñas
Almería
Trabajo en la agricultura 🌱🌿🌾por lo que me encanta cocinar con frutas 🍉 y hortalizas 🍆 de temporada. Probando en la repostería ... 🍰🥧🍮Desde junio 2017
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