Callos con chorizo, jamón y morcilla
Reme @cook_22918058
Paso a paso
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Cortar las cebollas, los ajos y el pimiento y lo trituramos todo junto y lo reservamos para el sofrito.
- 2
Cogemos una olla le ponemos el aceite. Por otro lado cortamos el jamón, el chorizo y la morcilla. Y el la olla primero freímos el chorizo y luego lo apartamos y lo demás lo reservamos para luego.
- 3
Apartamos el chorizo y luego le echamos el sofrito que trituramos y sofreímos bien y luego cogemos los tomates y también los trituramos y después lo echamos a la olla y seguimos sofriendo y le echamos sal y le metemos los trozos de jamón.
- 4
Después le ponemos el pimentón dulce y echamos el chorizo y los callos y lo mezclamos todo bien y le echaremos el agua y le ponemos un poco de picante y rectificamos de sal y dejamos que vaya cociendo y después echamos la morcillo y dejamos que se cocine. Hasta que estén bien tiernos los callos.
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Me encanta mucho cocinar y aprender a hacer nuevos platos, llevo 27 años trabajando en el sector de la cocina.Cuando no cocino en el trabajo me dedico hacerlo en casa porque es lo que mas gusta hacer y aqui en esta página se puede aprender mucho de tod@s los que estamos aqui dedicando nuestro tiempo a cocinar todos estos platos tan ricos😋😋
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