Callos de ternera con chorizo y morro de cerdo

Mari Ramos
Mari Ramos @cook_2597782
Badajoz

Callos de ternera con chorizo y morro de cerdo

Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

60 minutos
4 raciones
  1. 1/2 kilocallos de ternera
  2. cebolla
  3. laurel, pimienta negra y sal
  4. 1morro de cerdo
  5. 1chorizo
  6. ajo
  7. pimentón
  8. aceite de oliva
  9. vino rosado
  10. 1tomate maduro

Paso a paso

60 minutos
  1. 1

    Ponemos los callos y el morro en la olla expres con la cebolla, el ajo, el laurel, la pimenta negra y la sal. Lo cocemos unos 15 minutos, sacamos los callos y el morro colamos el caldo y reservamos.

  2. 2

    En una sartén, ponemos la cebolla, los ajos y el tomate sofreímos bien. Cuando esté le ponemos el chorizo y el pimentón y se lo agregamos a los callos y rehogamos a fuego lento. Le ponemos el vino y el caldo que hemos reservado y dejamos cocer a fuego lento hasta que esté listo.

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Mari Ramos
Mari Ramos @cook_2597782
Badajoz
soy mari extremeña y ama de casa y abuela de tres,preciosas nietas Carla afri y Claudia y mis tres hijos Sara Chiki y mi rekena a los que adoro me encanta cocinar cojer una receta y hacerla a mi manera me encanta la cocina de otros paises me encantaria a aprender la cocina china arabe y argentia ect mi gran ilusión es aprender cada día más en el mundo de la cocina mi idea desde que empece aqui a publicar era en hacer recetas a la que todo el mundo pudiera aceder a poder hacerlas ya que hay receta que los ingredientes son dificiles de encontrar mis recetas estan basada en el dia a dia de mi casa aunque tambien trabajo la cocina mas complicada no queria enfocarla en ello ya que por experiencia se que muchas personas economicamente no pueden haceder a ellas por eso son mis recetas sencilla de que con un producto puedas hacer varias recetas diferentes ejemplo el pollo hay mil maneras de prepararlo y como eso mas
Leer más

Comentarios (2)

Recetas similares