Callos de ternera con patatas
Juan Hernandez Espinosa. @espinosaJuan
¡¡Es facilísima de hacer y riquísima de comer!!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortar la cebolla a trocitos pequeños.
- 2
Pelar y cortar los ajos en trocitos pequeños.
- 3
Echar en una sartén la cebolla los y los ajos con el aceite y la cayena
- 4
Cocinar hasta que la cebolla este en su punto y añadir la cucharada de harina.
- 5
Mover hasta que la harina esté tostada y poner el pimentón.Una vez que se ponga el pimentón, poco tiempo para que no amargue.
- 6
Poner agua y llevar a ebullición. Entonces se pondrán los callos.Si vienen con la gelatina se movera hasta que estén sueltos
- 7
Es el momento de pelar, cortar y freír las patatas, podrás cortarlas en daditos o pajita e ir añadiento directamente en la sartén y removiendo.
- 8
Suelen venir con sal no obstante comprobar si necesita rectificar. Servir y, buen provecho.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Juan Hernandez Espinosa. le encantará ver cómo quedó.
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¡Con las manos en la masa!
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