คุกกี้ซานต้า🎅สำหรับคริสต์มาส🎄
ใกล้เทศกาลคริสต์มาสแล้วนะคะ มาทำคุกกี้คริสต์มาส🎅 กันค่ะ ดูวิดีโอการทำได้ที่ช่องยูทูป KinArai อะไรค่ะ
คุกกี้ซานต้า🎅สำหรับคริสต์มาส🎄
ใกล้เทศกาลคริสต์มาสแล้วนะคะ มาทำคุกกี้คริสต์มาส🎅 กันค่ะ ดูวิดีโอการทำได้ที่ช่องยูทูป KinArai อะไรค่ะ
ขั้นตอนการทำ
- 1
ผงฟูผสมรวมกับแป้งจะร่อน 1 ครั้ง หรือไม่ร่อนก็ได้ ตีเนยให้เนื้อเนียนด้วยสปีดกลาง ค่อยๆ ทยอยใส่น้ำตาลไอซิ่งลงไป
- 2
ทยอยใส่ไข่แดง เกลือ วานิลลา
- 3
ตามด้วยแป้ง
- 4
นวดต่อด้วยมือพอให้ส่วนผสมเข้ากันดี
- 5
ซีนด้วยพลาสติกแรป นำเข้าตู้เย็น 30 นาที
- 6
หลังจากพักแป้ง 30 นาที นำออกมานวดนิดหน่อย รีดให้เป็นแผ่นหนาประมาณ 1 ชม.
- 7
แล้วใช้พิมพ์กดขึ้นรูปตามต้องการ
- 8
เรียงใส่ถาด นำเข้าอบ 170 องศา 20 - 25 นาที ไม่เปิดพัดลม
- 9
อบเสร็จพักให้เย็น เก็บใส่กล่องให้มิดชิด รอแต่งหน้าค่ะ
- 10
มาทำส่วนของรอยัลไอซิ่งกัน ตีไข่ขาวพอขึ้นฟอง ใส่เกลือและกลิ่นวานิลลาลงไป
- 11
ทยอยใส่น้ำตาล ตีจนได้เนื้อเนียนดี
- 12
นำมาผสมสีตามต้องการ 🔺ถ้ารอยัลไอซิ่งแข็งไป ให้เติมน้ำ 🔺ถ้าเหลวไปให้เติมน้ำตาลไอซิ่ง
- 13
นำมาเเต่งหน้าคุกกี้ตามต้องการ แต่งเสร็จถ้าต้องการให้รอยัลไอซิ่งแห้งเร็วให้นำเข้าอบที่อุณหภูมิ100 องศา 5 - 10 นาที 🔺 ห้ามอบนาน หรือร้อนเกินไป น้ำตาลจะออกสีคล้ำได้
- 14
ฝากติดตามคลิปวิธีการทำได้ที่ช่องยูทูป หรือ เเฟนเพจ KinArai ในลิงค์ข้างล่างนี้นะคะ https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=239518657537574&id=105342447621863 ยูทูป https://youtu.be/v9UNt8NFEOY
รูป Cooksnap
คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
คุกกี้สิงคโปร์เนยสด คุกกี้สิงคโปร์เนยสด
หาสูตรในเน็ต ดูยูทูป เอามาผสมปนเปแล้วลองทำดู ออกมารสชาติไม่ผิดหวัง ลองทำทานกันดูค่ะ
-
โคชูจัง (고추장)สูตรแม่บ้านเกาหลี โคชูจัง (고추장)สูตรแม่บ้านเกาหลี
สูตรนี้แบบอย่างง่าย เพราะทำโคชูจังมีหลายวิธีค่ะ ดูวิธีทำที่ช่องยูทูป Harin Mommy ◀️
-
คุกกี้เนยหมี🐻🍪 คุกกี้เนยหมี🐻🍪
เทศกาลส่งความสุขมาถึงแล้ว🥳🥳มาทำคุกกี้น่ารักๆ เป็นของขวัญช่วงเทศกาลคริสต์มาสกันเถอะ🎄🥳🐻🍪 (ประมาณ 30 ชิ้น ปล. แล้วแต่ขนาดที่บีบออกมาจ้า)
-
ชีสเค้ก คีโต ชีสเค้ก คีโต
เข้าไปเจอสูตรของป้าเจี๊ยบในยูทูปเลยอยากลองทำดูว่าไม่มีแป้งจะอร่อยแค่ไหน
-
คุกกี้เนยสดอัลมอนด์(สูตรกรอบหอม) คุกกี้เนยสดอัลมอนด์(สูตรกรอบหอม)
เป็นสูตรที่ดัดเเปลงมาจากอินเตอร์เน็ต ของช่อง aroistory ในยูปทูป สำหรับตัวเราเป็นสูตรที่ไม่ยุ่งยากเเละทำได้ง่ายไม่พังเเน่นอน เลยนำมาเเบ่งปันกันค่ะ
-
ไข่เจียวฟูนุ่ม ไข่เจียวฟูนุ่ม
สามารถดูคลิปวิดีโอได้ที่ เพจ และยูทูปช่อง pan pan jaaa channel
-
กล้วยฉาบ Banana Chips กล้วยฉาบ Banana Chips
ขนมโบราณ สูตรจากคุณยาย สมัยก่อนจะมีแต่รสเค็มค่ะ สามารถดูคลิปวิดีโอได้ที่ เพจเฟสบุ๊ค และยูทูป ช่อง pan pan jaaa channel -
คุ้กกี้ซานต้า คุ้กกี้ซานต้า
ทำคุกกี้ต้อนรับเทศกาลสำคัญกันค่าทำเป็นแบบรอยัลไอซิ่งน่ารักแบบซานต้ากัน #สารพัดคุกกี้
-
ไข่ขาวดาว ฟูฟู สูตรไมโครเวฟ ไข่ขาวดาว ฟูฟู สูตรไมโครเวฟ
พอดีมีไข่ขาวเหลือจากการทำเมนูอื่นเลยลองเอาทำไข่ดาวฟูฟูค่ะใครอยากดูเป็นคลิปวิดีโอ เข้าไป youtube ที่ช่อง แม่บ้านรีวิว ได้เลยค่ะ
-
2020 44.ขนมไข่เนยสด 2020 44.ขนมไข่เนยสด
ดูในยูทูปแล้วแบบว่าอยากลอง ทำสิสูตรตัวเองนะจ๊ะไม่ได้ลอกใครมา เนื้อจะต่างจากเค้กไข่ไต้หวันที่เนื้อจะแน่นกว่าหอมเนยมาก อร่อย
-
สลัดโรลไข่ม้วน Egg Roll Salad สลัดโรลไข่ม้วน Egg Roll Salad
สามารถดูคลิปวิดีโอได้ที่ เพจ และยูทูป ช่อง pan pan jaaa channel -
เมนูย้อนวัย มาทำคุกกี้ลิ้นแมวกันเถอะ เมนูไข่ขาว วัตถุดิบ 4 อย่าง เมนูย้อนวัย มาทำคุกกี้ลิ้นแมวกันเถอะ เมนูไข่ขาว วัตถุดิบ 4 อย่าง
คุกกี้ลิ้นแมว หรือ Langue de chat หรือ Tuile หรือ ในภาษาญี่ปุ่น Shiroi เป็นเมนูแรกๆ เลยค่ะที่ปรับสูตร สูตรนี้ที่ปรับมาก็ใกล้จะครบ 1 ปีแล้ว มารื้อฟื้น กำจัดไข่ขาวกันหน่อยค่ะ คุกกี้ตัวนี้ทำง่ายมากๆ ส่วนผสมแค่4อย่างเท่านั้นค่ะเนยสดจืด 200 กรัมน้ำตาลไอซิ่ง 125 กรัมไข่ขาว 160 กรัมแป้งอเนกประสงค์160 กรัมปรับสูตรได้ตามปริมาณไข่ขาวที่เหลือโดยการเอาไข่ขาวที่เรามีไปหาร 160 ค่ะเช่นเรามี 35 กรัม จะได้ 160/35 =4.6 โดยประมาณ ปัดขึ้นเป็น 5 ไปค่ะจากนั้นเอา 5 หารทุกวัตถุดิบเนย 40น้ำตาลไอซิ่ง 25ไข่ขาว 32 (เรามี35ก็ใช้35เลยได้ต่างกันนิดเดียว)แป้ง 32เป็นวิธีปรับสูตรง่ายๆนะคะวิธีทำตีเนยเย็นๆเลยค่ะ เอาออกจากตู้เย็นก็หั่นเต๋าเล็กๆไว้จะได้ตีง่าย ตีพอเนยแตกๆ ก็ใส่ไอซิ่งไปโลดค่าาา ตีกซักแปปจะกลายเป็นครีม จากนั้นใส่ๆข่ขาวลงไปจะเหลวๆหน่อยไม่ต้องตกใจ จากนั้นร่อนแป้งลงไปเด้อ คนให้เป็นเนื้อเดียวกันถ้าเอาแบบปาดง่ายๆ ก็เอาไปแช่เย็นแปปนึงสัก 5-10 นาที จะไม่เหลวจ้าต่อมาใครไม่มีพิมพ์ ก็ปาดลงถาดเอาค่ะได้เหมือนกัน ปาดบางๆ หรือใส่ถุงบีบเป็นบีบหยอดๆแบบมาการอง พอเข้าอบจะแบนเองจ้า อย่าบีบใหญ่มากนะคะ อบแล้วจะได้กรอบๆ ขนาดในภาพ อบ 175 องศา 8-10 นาที เฝ้าหน่อยค่ะ ไม่งั้นสีเข้ม
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น (3)