Dorada en salsa de ajo y jamón

No voy a mentir, me encanta el pescado azul de cualquier forma, pero si se puede montar pan....

😋😋https://www.youtube.com/@cocinaconfini

Receta rápida y sencilla para esos días que no nos apetece complicarnos mucho pero comer bien.

Esta dorada quedo estupenda, con pocos ingredientes un plato perfecto!

Tenía en mi cabeza distintas formas de preparar hoy las doradas. Al final me he decantado por esta salsa suave y delicada de ajo e hierbas provenzales.Nos ha resultado a todos deliciosa y muy ligera. Yo la hubiera acompañado con un vino espumoso (cava) porque creo que habría sido un complemento ideal para este plato (en mi opinión, claro, porque ya sabemos que sobre gustos no hay nada escrito, como asegura el dicho).

#Abecedario Todas las recetas de pescado son salsa de soja las veíamos o sólo con esa salsa o con limón, y si nos ocurrió variar el limón por la naranja

Se me ocurrió para aprovechar verduras y comer un poco sano mi hijo y yo, también se puede aprovechar para acompañar con la carne.

#delantaldorado

El pescado no puede faltar en mi mesa dos o tres veces a la semana. La dorada es un pescado de carne blanca y sin grasa.La forma de cocción de esta receta es muy sencilla, además de apetitosa y sana.

Esta es una receta que un día me dieron y me gustó.Es muy sencilla y no se tarda nada en hacerla.#lavueltamasfacil

Esta receta la podéis preparar con cualquier otro tipo de pescado blanco de corte, por ejemplo, como el mero.Queda muy rica y es muy fácil de preparar.

Un par de lomos de buena Dorada fresca, una salsita casera bien hecha y el pescado terminado al horno el tiempo justo para que no pierda su jugosidad. Y a partir de ahí, a disfrutar con un plato muy sencillo y con mucho sabor. Aquí tienes el vídeo de la elaboración: https://youtu.be/PyO724rzRO8 #mirecetario

Hola a todos, después de enseñaros algunos de los platos de la cocina tailandesa, nos faltaba algo de pescado : ). Hoy os traigo un plato muy ligero, y como siempre muy fácil de preparar: Dorada con salsa de lima.

Un entrante navideño de elaboración sencilla y están muy ricos.#domino

He estado buscando opciones en Internet para preparar dorada al horno pero no he encontrado ni una sola receta parecida a lo que tenía en mente así que me puse manos a la obra e hice realidad lo que tenía pensado. Ha salido un pescado extraordinariamente jugoso.#mirecetario

Receta a partir de una que se la vi a @MariCarmen, una de las grandes autoras de la comunidad. Y la verdad es que está espectacular. Contrasta la sutileza de la carne del pescado con una salsa con mucho sabor. No dejen de probarla!! Les dejo el enlace al vídeo por si la quieren ver: https://youtu.be/baC-dG_UaoA

La salsa Rouille es picante y se recomienda para pescados, pechuga de pollo o mariscos a la plancha. Si sobra salsa, se puede congelar o bien conservarla en nevera para comerla al día siguiente con otro plato.

Me digo a mí misma que tengo que poner más platos de carne pero como a mi hijo le conviene mucho más el pescado, siempre le doy prioridad sobre la carne.Hoy he pensado en esta salsa ligera y agridulce para acompañarlo. A ver que os parece.

Vamos con una receta muy sencilla, aunque lleva un poquito de tiempo (no nos vale para días en los que tenemos prisa) pero que merece la pena pues el resultado es espectacular. Las albóndigas se pueden hacer con antelación y congelar y ya que nos ponemos pues hacemos más de la que vamos a usar.