Merluza en salsa de jamón

CocinarParaCuatro
CocinarParaCuatro @CocinarParaCuatro
Islas Canarias

Receta a partir de una que se la vi a @MariCarmen, una de las grandes autoras de la comunidad. Y la verdad es que está espectacular. Contrasta la sutileza de la carne del pescado con una salsa con mucho sabor. No dejen de probarla!! Les dejo el enlace al vídeo por si la quieren ver: https://youtu.be/baC-dG_UaoA

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

30 minutos
4 raciones
  1. 5 lomosmerluza (de los congelados)
  2. 100 gr.jamón serrano en tacos
  3. 2 cucharadasnata líquida
  4. 3 cucharadassalsa de tomate
  5. 1cebolla morada
  6. 2 dientesajo
  7. Pimentón dulce
  8. Aceite de oliva
  9. Sal marina
  10. Pimienta

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Pochamos a fuego lento, unos 10 minutos, los dientes de ajo, la cebolla y el jamón

  2. 2

    Pasado este tiempo, añadimos el tomate y el pimentón. Y dejamos hacer 5 minutos más

  3. 3

    Incorporamos luego la nata e integramos. Dejamos 6 o 7 minutos

  4. 4

    Salpimentamos el pescado

  5. 5

    Lo acomodamos en la cazuela, lo cubrimos con salsa y dejamos unos cinco minutos (o hasta que veamos que el pescado está como nos gusta)

  6. 6

    Y a comer! Comparte si te ha gustado y, si la haces, sube la foto!!

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Comentarios

Escrita por

CocinarParaCuatro
CocinarParaCuatro @CocinarParaCuatro
Islas Canarias
Me llamo Jaime (@Jaime_Puig en Instagram) y soy el que suele cocinar en casa. Cosas sencillas y facilitas. Y si pueden ser ricas, mejor. Reúno las recetas en mi canal Youtube http://www.youtube.com/channel/UCEPsqSfgHi5l5Ugs-UfQH0g Muchas gracias por seguirme!!
Leer más

Recetas similares