Pan dulce Navideño súper húmedo y esponjoso

Esta receta me la paso Sami, una amiga de Bahia Blanca, lo más lindo que todos los años se la pido porque de alguna manera la pierdo. Perdón pero colgue y no saque muchas fotos
#fiestascookpad
Pan dulce Navideño súper húmedo y esponjoso
Esta receta me la paso Sami, una amiga de Bahia Blanca, lo más lindo que todos los años se la pido porque de alguna manera la pierdo. Perdón pero colgue y no saque muchas fotos
#fiestascookpad
Paso a paso
- 1
Batir los huevos a punto letra e incorporar el almíbar caliente hecho con los 300 gr de azúcar y un chorrito de agua y seguir batiendo hasta que la temperatura baje
- 2
Mezclar la levadura con el azúcar y la leche tibia, para que se active y dejar reposar unos minutos
- 3
Incorporar harina a la levadura e ir amasando pero teniendo en cuenta que no quede seca, también incorporar la malta, las ralladuras el cognac y las esencias y por último los huevos, amasar muy bien y un buen rato
- 4
Por último incorporar la manteca a temperatura ambiente, van a ver como que no se quiere incorporar al principio pero sigan amasando y les va a quedar una masa muy linda con una textura hermosa, seguir amasando un buen rato y dejar leudar, en mi caso lo hice toda la noche
- 5
Una vez que dejamos leudar toda la noche, a la mañana abrimos la masa y le metemos las frutas y demás cosas que uno quiera a gusto y placer. Yo le puse almendras, nueces, pasas, frutas y chips de chocolate
- 6
Separar toda la masa en 5 porciones y poner en los moldes especiales para 500 gr (pidan así el molde). Dejar leudar hasta que consigan su tamaño, pintar con yema y leche para que tomen color y hornear a temperatura media alta unos 30 minutos apro dependiendo del horno para que no se seque y quede húmeda la masa
- 7
A compartir y mimar mucho a esa gente que tanto queremos
Recetas similares
-
Pan dulce navideño con aceite, bien húmedo y esponjoso
Realmente súper queda esta receta de #pandulce fácil, rápido y esponjoso , para nada seco , me sorprendió!! felizmente , todos quedaron encantados así que repetiré la receta para fin de año pero duplicándo las cantidades :) Felices Fiestas !!#MiRecetaParaLasFiestas graciela martinez IG @gramar09ok ☺💗 -
Pan dulce navideño esponjoso y húmedo
Me pareció una buena oportunidad publicar ésta receta que tengo guardada de hace mucho tiempo aunque no sea época #navideña, siempre tuve ganas de preparar éste #pan cuando hace #frío, ideal para dejar levar toda la noche y hornear a la mañana siguiente inundando la casa con un rico #aroma #pandulce horneado para el #desayuno #calordehogar #paraelmate #invierno #navidad #fiestasnavideñas #verano graciela martinez IG @gramar09ok ☺💗 -
Pan dulce navideño fácil, rápido y esponjoso
No importa la fecha del año en que estémos para acompañar nuestro desayuno o merienda con un rico #pandulce #navideño #Navidad.https://cookpad.wasmer.app/ar/recetas/529483-doradura-panadería?ref=profile graciela martinez IG @gramar09ok ☺💗 -
Pan dulce navideño fácil y súper esponjoso!😋
Hoy se me antojó pan dulce navideño fácil, rápido y esponjoso, porque esperar fin de año. Así que lo hice , súper esponjosos y fácil de hacer #mirecetario Marita Sosa -
Pan dulce navideño súper esponjoso 💯💞💖
Una receta que la vi hace mucho y es una masa exquisita, súper esponjosa, de todas las que hice es la más me gusta.#calendario2022. Marita Sosa -
Pan dulce navideño relleno arrollado casero
Receta que prepare para estas fiestas porque a mi todos los años me gusta hacer algo nuevo en pan dulce. Desde ya siempre hago el tradicional que esta en mi recetario.Les aseguro que este se lo aconsejooo, está de rechupete imperdible probamos uno y el otro al freeze. Salen dos o tres según el tamaño del molde que es el de budín ingles. Hice dos pero salen tres también como era la primera vez no sabia bien cuanto rendía.Los hago con frutas secas y chips de chocolate porque en casa no les gusta (a mis hijos) las frutas abrillantadas. Se puede hacer igual con frutas abrillantadas. GRINGA -
Receta básica para pan dulce navideño
Se que hay muchas recetas de Pan Dulce pero ésta me pareció tan rápida y sencilla, sin vueltas que la quise compartir, la receta me la facilitaron en confianza los dueños de la panadería del barrio, y la verdad es riquísimo. Sale un #pandulce de 1 Kg o 2 de medio kilo.#navideño #fiestasnavideñas #navidad graciela martinez IG @gramar09ok ☺💗 -
Pan dulce navideño fácil y rápido 🎄
Esta es la receta ideal para animarte a preparar pan dulce por primera vez. Es una masa que no lleva huevos y por lo tanto resulta más fácil de trabajar.Queda liviano y esponjoso y lo mejor es que no lleva horas de elaboración. Que lo disfruten...espero me cuenten y me muestren lo lindos que salieron ! 🎅🏻 Norali -
Pan dulce Navideño 2019
#arbolnavideño #1receta1arbol Cada año me gusta probar nuevas recetas de Pan Dulce y esta es la versión 2019 🎄.Con esta receta saque dos hermosos panes de 700 gr cada uno. Yo lo hice en la batidora con gancho amasador (súper práctico el sistema) pero si no tenes la máquina es exactamente los mismos pasos y procedimiento solo que en ese caso el gancho amasador sería tu mano 😉. Si preferís obviamente podés trabajar sobre la mesada. No pongo tiempos de leudado ya que eso depende pura y exclusivamente de la temperatura ambiente. Uso harina 000 debido a que desarrolla mejor gluten pero podes hacerlos con 0000 o mitad 000 y mitad 0000.Hacer pan dulces requiere de muuucha paciencia pero la recompensa en grande 😋. Espero les guste, la prueben, me cuenten sus cambios y sugerencias y sobre todo me envíen sus fotos 📷 Norali -
Pan dulce Navideño
Lo hice para ver como me salia je y lo hice en mi casa para navidad y la verdad que me salió genial. Lo aprendí en un curso que hice el año pasado curso de gastronomía y justo ese día falte pero después mis compañeros me pasaron la receta y lo hice en mi casa je y me salió muy bien.. Coky Jose -
Pan dulce navideño sin amasado
Basta de amasado!! éste es el pan dulce soñado y queda realmente espectacular, como el #tradicional. Cuantas veces hemos dicho o escuchado "da mucho trabajo", bueno ésta es la solución jeje no tenémos excusa :). Sale 1 #pandulce grande de mas o menos 1 un kilo o 2 de medio kilo o 4 de 250 g. graciela martinez IG @gramar09ok ☺💗 -
Pan dulce Navideño Genovés
Delicioso pan dulce presentado de manera diferente. A mi particularmente me gusta esta forma ya que al no ser tan alta la masa resulta mucho mas húmeda que hecho de la manera tradicional. LuciCocina -
-
Pan Dulce Navideño 🎄🎅
Estos panes los hacemos generalmente para las fiestas de fin de año pero en mi caso lo hago durante todo el año 🙈. Son muy ricos, espero que los hagan y a disfrutar de cada Porción que comamos😊. Con estas cantidades salen dos panes de 1 kg. c/u. Flaa -
Pan dulce navideño de dulce de leche
En la mesa navideña no puede faltar el rico y tradicional Pan Dulce.Tengo varios publicados así que deje volar mi imaginación, se me ocurrió usar un ingrediente super argentino como lo es el Dulce de leche, lo hice, quedó muy original , bien rico. Le puse en su interior chips de chocolate, tambien se le puede agregar algún fruto seco (nueces, almendras, avellanas o la que te guste). Espero que lo hagan y den su veredicto !! jajaj. Felicessss Fiestassss!! :) 🎄😋🥂 https://www.youtube.com/watch?v=z7x-dPMzQnM&t=5s graciela martinez IG @gramar09ok ☺💗 -
Pan dulce navideño 2013
Como todos los años siempre hago uno nuevo. Este pan dulce es delicioso y muy húmedo se los recomiendo.Lo saque de unos fascículos que compre de Marcelo Vallejo GT es mi ídolo gran panadero pastelero. Como siempre le hago algún arreglo a mi gusto.Relleno de garrapiñadas de maní caseras, mini masitas bañadas de chocolate blanco y negro y chips de los dos chocolates blanco y negro. En casa a mis hijos no les gustan las frutas abrillantadas.Los preparo con anticipación y los guardo en el freezer. GRINGA -
Pan dulce navideño
#RecetasNavidad es un pan dulce que hago todos los años y es exquisito!👌👌 Graciela Gonzalez -
Pan Dulce Navideño
#FiestascookpadEn nuestra clase del viernes Romi nos enseñó hacer pan dulce , el glasé no me salió pero el pan es para morirse , no quedó hermoso pero lo voy a intentar de nuevo kiki -
Pan dulce navideño🎄
#fiestascookpad#cursocookpadEl riquísimo pan dulce navideño que nos enseñó la genia de Romy. Jeanette Cocina Casera -
Pan dulce navideño sin huevos
Esta receta la saqué del libro de Doña Petrona C de Gandulfo, me llamó la atención por que mayormente sus comidas eran contundentes, en cambio se ve que ya existía en ella la preocupación por dietas especiales, como en éste caso la intolerancia al huevo graciela martinez IG @gramar09ok ☺💗 -
Pan dulce navideño sin manteca
Un Pan Dulce Navideño mucho mas liviano al reemplazar la manteca por crema de leche o nata. graciela martinez IG @gramar09ok ☺💗 -
Pan dulce navideño milanés
Receta de Pan dulce navideño Milanés , la gran cocinera Choly Berreteaga que tiene la virtud que todo sea fácil, práctico y rico.Consejos: El extracto de malta conviene diluírlo un poco antes de agregárlo así se incorpora bien a la masa. Se puede dejar levar la masa toda la noche, de ésta manera se concentra más los sabores (en consecuencia más sabroso) en éste caso hay que reducir la cantidad de levadura a 50 g. La manteca ( derretida o bien blanda) se coloca al final para permitir que la levadura fermente correctamente.No enharinar las frutas, ya que secaría demasiado el pan.Para que quede húmedo se recomienda cuidar el tiempo de cocción, si nos pasamos el pan resulta muy seco. El extracto de malta le da un color especial y ayuda a conservárlo por unos días. Si no contámos con el extracto reemplazarlo por 2 cucharadas de miel. graciela martinez IG @gramar09ok ☺💗 -
-
Pan Dulce Navideño de Harina con levadura Pureza Fácil
Muy práctica es harina Pureza para panadería con la levadura mezclada, es decir que se utiliza directamente sin tener que hacer el fermento previo, entonces ya no tenemos excusa para no preparar el pan dulce en casa.#navidad #pandulcenavideño graciela martinez IG @gramar09ok ☺💗 -
Pan Dulce Navideño
Receta que aprendimos en el curso dictado por Romina stricker.Es un pan dulce muy rico, húmedo y esponjoso.#fiestascookpad #dulceMarianela
-
Pan dulce navideño económico
Un rico #pandulce fácil , rápido , esponjoso, húmedo y sobre todo mucho más #económico para que no falte en la mesa dulce navideña. Se le puede agregar alguna cucharada de licor , esencia de pan dulce , agua de azahar si se tiene en casa y es del gusto.#MiRecetaParaLasFiestas graciela martinez IG @gramar09ok ☺💗 -
Pan dulce navideño FÁCIL
Muy fácil... para todas aquellas como yo, que no sabemos casi nada de cocina, pero que cuándo nos ponemos las pilas intentamos hacer algo. Lucre Zapata SC -
Pan dulce navideño con harina pureza
Fácil, rico, ideal para los que hacemos pan dulce por primera vez! Vanesa# -
Extracto de Malta Casero. Tips Receta Para Pan Dulce navideño
Claro que es algo muy fácil de realizar , pero no todos lo saben que haciendo la reducción de la malta (concentrado para hacer cerveza base de cebada) se obtiene el producto , y bastante me han preguntado . Mayormente lo reemplazamos para el #pandulce con miel que otrorga humedad , pero el extracto de malta además de humedad ayuda a conservar más tiempo , más fresco , la corteza queda mucho mejor, un dorado muy lindo más crujiene, y aporta un rico sabor a cereal en las masas por eso es tan usado en las panaderías.#extractodemalta #panaderiaencasa #tips graciela martinez IG @gramar09ok ☺💗 -
Más recetas
Comentarios (14)