Patatas con pimientos y panceta a la cazuela
Mar Vilches Carrasco @amy2825
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Picar la verdura y sofreír 5 minutos a fuego fuerte. Añadir el vino y dejar hervir 2 minutos. Retirar y triturar. (Opcional)
- 2
Cortar la panceta en tiras. Poner una sartén a calentar sin aceite y cuando esté caliente sofreír la panceta. Retirar.
- 3
Cortar las patatas chascándolas. Poner el sofrito con la panceta en una cacerola a hervir. Agregar las patatas y saltear un par de minutos.
- 4
Cubrir con agua y poner a hervir. Dejar unos 20 minutos, removiendo de vez en cuando, a fuego medio. Cuando las patatas estén tiernas, dejar reposar 5 minutos el guiso tapado.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mar Vilches Carrasco le encantará ver cómo quedó.
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