Patatas con nata, pollo y panceta ahumada

Nashio
Nashio @Nashiocai
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Ingredientes

4 personas
  1. 5patatas medianas
  2. Aceite de oliva
  3. 2 dientesajos
  4. 1/2 litroNata para cocinar
  5. 1 vasoagua
  6. 300 grfiletes de pollo
  7. 200 grpanceta ahumada

Paso a paso

  1. 1

    En una cazuela ponemos aceite y sofreímos el ajo laminado, cuando esté añadimos la nata y el agua y la sal. Las patatas las pelamos, lavamos y troceamos, las añadimos, ponemos tapa y cuando empiece a hervir la nata.

  2. 2

    Cuando estén tiernas las patatas corregir de sal si hace falta, añadimos la panceta y el pollo, dejar 5” a que se haga y apagar el fuego sin apartar, dejarlo 8 o 10” de reposo y servir.

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