Para la masa: Debe mezclar la levadura en polvo con el agua tibia. Revolver y esperar 10 minutos. En un bowl debes mezclar la harina con la cdta de sal, luego incorporas el agua con la levadura, mezclas y amasa por 8 minutos. Luego, debe poner un poco de aceite de oliva en el recipiente y dejar reposar en el la masa. Tapado con alusa plast por una hora.

Seguido, cortaremos la masa por la mitad, luego por la mitad de la mitad. Puedes cortar hasta obtener el tamaño que esperas. (corte mi masa en 8 partes).

Puse las masas sobre la lata del horno, di la forma y reserve por 30 minutos más.

Mientras tanto prepare la salsa de tomate fresca: En la sartén puse aceite de oliva en abundancia, pimentón rojo y verde picado fino, orégano, pimienta, ajo rallado y en polvo, los tomates picados y la salsa de tomate. Fuego lento por 10 minutos, tapado. Al final agregue algunas hojas de albahaca fresca.

Los camarones al pil pil: Todos los ingredientes indicados más arriba y un hervor de 3 minutos. Reservamos en el líquido (cerveza, mantequilla, ajo y cacho de cabra).

Los tomates cherry los corté finamente y puse sobre la lata del horno, también deshidrate los champiñones y la cebolla morada. 7 minutos al horno fuego medio.

Todo lo demás es a gusto y preferencia de quién prepara.

Dato: el queso mozzarella que uso es local.