Huevos ahogados con verduras
_cocinando_facil @cook_23256683
Tal vez no se vea bien pero está muy rico.
Huevos ahogados con verduras
Tal vez no se vea bien pero está muy rico.
Paso a paso
- 1
Lava y desinfecta las verduras, posteriormente picar un jitomate, una calabaza, 1/2 Chile morrón, el pedazo de cebolla y las espinacas (previamente desinfectadas)
- 2
En un sartén caliente agrega aceite y cocina la cebolla, jitomate, chile morrón, calabaza y ajo en polvo, aproximadamente unos 3 a 4 minutos.
- 3
Posteriormente agrega las espinacas y deja cocinar otros 3 minutos. Mientras licúa los 4 jitomates, el agua, 1 cucharada de consomé de pollo en polvo y ajo en polvo (si está muy espeso agregar un poco más de agua).
- 4
Agrega lo licuado a las verduras y deja que hierva, sí es necesario agrega sal. Ya que esté hirviendo agrega 4 huevos y en la yema de cada uno agrega ajo en polvo, sal y orégano. Deja cocinar a fuego medio y con tapa.
- 5
Una vez que esté cocido el huevo es momento de apagar el fuego. Y listo a disfrutar.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A _cocinando_facil le encantará ver cómo quedó.
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