Fideos negros con salsa de langostinos mejillones y vieiras
ramiromontesano@gmail.com @comedeazul
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Mezclar harina y sal
- 2
Mezclar los huevos, aceite de oliva y la tinta
- 3
Incorporar la mezcla a la harina y formar la masa. Dejarla descansar un rato. Pasar por pasta linda y cortar
- 4
Salsa
- 5
Calentar aceite de oliva, manteca y ajo
- 6
Incorporar los langostinos y sartelear con pimentón
- 7
Levantar el fondo de con vino, evaporar el alcohol e incorporar mejillones y vieiras
- 8
Los fideos se terminan de cocinar en la salsa
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A ramiromontesano@gmail.com le encantará ver cómo quedó.
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