Pan de calabaza

Mi madre hacía el pan en casa de sus padres en el horno que había construido mi abuelo. Era cuando se amasaba en cada casa y el "furmientu" (la masa madre) pasaba de casa en casa. Mi padre trabajó en una panadería durante un tiempo estando soltero. Así que hacer pan siempre me ha atraído. Era como un reto y como un homenaje a mis padres.He investigado y encontrado miles de recetas. Hoy os comparto un pan que, aunque nunca lo hicieron mis padres, tiene la apariencia del pan de pueblo. No es pan dulce aunque se amasa con calabaza en lugar de agua. #delantaldorado

Receta italiana

Hoy empieza un nuevo reto, y la primera receta que he elegido ha sido este pan de la usuaria venezolana @cocinaekalop.La publico en mi perfil para mis seguidores, y con las cantidades y pasos que yo he seguido.Está riquísimo, tierno y con un sabor muy suave.#cookpadkitchentour#CookpadGlobal

No hay nada mejor que el pan casero

Un pan que queda bien delicioso con lo que lo acompañes#delantalcookpad2025

Me encanta la calabaza. He cocinado todo tipo de receta con ella como: crema, buñuelos, tarta, al horno,... Pero mirando Cookpad vi que ya habían muchas de éstas recetas, así que investigue un poco más y me aventuré a probar hacer pan de calabaza. Espero que la disfrutéis. 😊

Hoy pensaba hacer el pan con sidra, como le había dicho a Chefi pero he cambiado de idea y he elaborado éste de calabaza (la sidra no se estropea ) que también tenía en mente hace días.Me ha costado amasarlo (es un pan muy grande ) y la calabaza suelta algo de agua pues va cocida, pero el resultado ha sido bueno y ha merecido la pena.Es una receta original mía, ya sabéis que me encantan las probaturas y no me importa arriesgarme. Espero que a vosotros también os guste .

El otro día hice unos bollos de calabaza de Fini, están muy ricos, y hoy hice este pan en la panificadora para desayunar tostado esta súper rico, yo desayuno con pan de espelta, pero esta temporada no estoy muy bien con el estómago , y cuando no tienes bien no puedes comer cosas integrales, está muy rico, gracias por la receta Fini.

¿Te gustan los panes con un toque especial? Aprovecha la calabaza este otoño y enriquece esos desayunos🤩Confieso que no soy la mejor panadera (ni pretendo serlo 😂), pero tampoco hace falta para hacer un buen pan 😋 Además, este es uno de los más especiales que he hecho por el color, el aroma y el sabor 😳 Creo que se va a convertir un fijo en el desayuno🎃De hecho, me ha gustado tanto que lo más seguro es que más adelante haga también la versión integral y la versión sin gluten para compartirlas y experimentar un poco 👩‍🔬#pan #fácil #calabaza #otoño #desayunosaludable #tostadas

Ya estoy de vuelta por aquí!!! Cuánto tiempo sin publicar receta, pero los estudios y el trabajo me han ocupado gran parte del tiempo. Pero me apetecía compartir esta receta de pan con vosotros. Me encantan las verduras otoñales como la calabaza y me apetecía cocinar esta hortaliza realizando este delicioso pan. Tiene un sabor espectacular, con una miga húmeda y esponjosa y una corteza crujiente y a la vista es atractivo. #salloween

Hacía tiempo que no publicaba ninguna receta, aunque he seguido haciendo y disfrutando de los panes hechos en panificadora... Y ya era hora de que volviese a compartir mis recetas, que espero que os gusten

Un pan delicioso como acompañamiento de mis garbanzos con puerro y apio o con lo más que nos apetezca.

#mirecetario

Este delicioso pan, aunque por textura es más tipo bizcocho húmedo, lo he hecho tomando como base una receta del libro del que os he hablado en tantas ocasiones “Las Recetas de la pastelería Hummingbird “, un libro maravilloso con recetas infalibles, de esas que siempre salen bien , con las que tienes el éxito garantizado. Desde que me regalaron este libro, por cierto, gracias madre, me hice la promesa de intentar hacer prácticamente cada una de las recetas, permitiendo hacer ciertas modificaciones incluso.La semana pasada tenía un trozo de calabaza que se iba a echar a perder, no sabía que hacer con ella, me apetecía hacer algo dulce, que no fuera el famoso bizcocho de calabaza de mi madre (ver recta aquí) y con unos cuantos ingredientes en mente me puse a ojear mi libro mágico y encontré una receta (pan de frutos secos y manzana) que con una serie de modificaciones podía valerme, así que con papel y boli en mano, elaboré la siguiente receta:

Fácil. Es genial la calabaza se integra en la harina y le de un sabor especial. Sin que la veamos cuando comemos el pan.

En inglés es pan de calabaza pero a mi me parece un bizcocho de toda la vida. Las especias le dan un aroma estupendo. Es un pan muy húmedo y esponjoso.Se termina coronando con un "streusel". En repostería, el streusel es una mezcla de harina, mantequilla y harina que se usa como cobertura en bizcochos, muffins... Es de origen alemán pero muy extendido en los países nórdicos también. Le dá a los bizcochos un top crujiente muy rico.

Tenía que acabar con la calabaza gigante como fuera, lo he conseguido!Ha quedado muy bueno, los tomates secos y las olivas le dan un rollito especial.Mejor dejarlo enfriar, frío está mucho más bueno!

Solo hay una cosa que me guste más que comer con calma, y es comer bien acompañada 🤗Para quienes me conocéis personalmente no es ningún secreto que hay personas en mi entorno cercano que no toleran bien el gluten 🙅‍♀️ Y si ya es complicado de encontrar pan en condiciones mejor no te digo encontrarlo sin gluten 😩Como no soy de darme por vencida, los últimos 3 años he ido practicando el hacer pan sin gluten en casa, y este año me he atrevido a recrear mi receta de pan de calabaza adaptado a sin gluten... y está de vicio!! 😍

Pudding de pan de molde de calabaza. Con sobras de pan. Un pudding cremoso, dulce, de textura agradable. Muy sencillo de preparar. Una receta de aprovechamiento. Se hace en 5 min y en Horno unos 40 min. La podéis hacer con el pan que tengáis yo la hice con el pan de molde de calabaza de mi lista de recetas número 267. Pan de molde de calabaza.

Delicioso, tiene un toque dulce y es perfecto para hacer sandwich salado o dulce , tostado y con un poquito de mantequilla, es delicioso. Yo he utilizado 2 tipos de harina, de trigo normal ( si tienes harina de fuerza mejor) y harina de espelta

Vegano#intolerancias

Sorprendente!! Tanto el sabor como la velocidad a la que se consume.#cocinadeverano#felizconmihuerto

Es una receta que hago cuando no tengo mucho tiempo para preparar pan. Las pipas de calabazas trituradas le tan un tono verdoso al pan que queda muy original.

Soy una friqui de la calabaza, ya me lo dicen en casa...