292. Pudding de pan de calabaza

Marta W 🧚🏻‍♀️
Marta W 🧚🏻‍♀️ @Marta_W

Pudding de pan de molde de calabaza. Con sobras de pan. Un pudding cremoso, dulce, de textura agradable. Muy sencillo de preparar. Una receta de aprovechamiento. Se hace en 5 min y en Horno unos 40 min. La podéis hacer con el pan que tengáis yo la hice con el pan de molde de calabaza de mi lista de recetas número 267. Pan de molde de calabaza.

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Ingredientes

45 min + 4h
6 raciones
  1. 125 gpan seco de molde de calabaza
  2. 600 grleche
  3. 3huevos
  4. 100 grazúcar
  5. Ralladura de limón
  6. al gustoCaramelo líquido

Paso a paso

45 min + 4h
  1. 1

    Desmigamos un poco el pan, en trozos ni muy grandesa ni muy pequeños y reservamos.

  2. 2

    En un bol agregamos la leche, los huevos, el azúcar y batimos bien o a mano o con un turmix. Agregamos el pan y la ralladura de limón mezclamos bien manualmente.

  3. 3

    Agregamos en un molde apto para horno previamente caramelizado. He introducimos al baño María en horno precalentado a 170°C durante 40 min. Dejar enfriar, refrigerar, desmoldar y servir 🧚🏻‍♀️

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Marta W 🧚🏻‍♀️
Me encanta comer bien, saludable y variado. la mejor cocina; la que contiene ingredientes auténticos, sin químicos y casera. Mi cocina suele ser rápida aunque a veces hago recetas más elaboradas. en casa introducimos mucha proteína de origen vegetal, por lo que podéis encontrar recetas vegetarianas y veganas. también me gusta la repostería.
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