Aperitivos salados

cantarina66
cantarina66 @lacocinadebea_chicos
Alicante

Las hice como aperitivo en Les Fogueres de Sant Joan.
Puedes rellenarlas de lo que más os guste.
Os gustarán más que los que venden os lo aseguro.

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Ingredientes

15 minutos
10 raciones
  1. 1lámina de hojaldre
  2. 4 lonchasjamón york
  3. 4 lonchasqueso no cremoso (que se deshace)
  4. 1/2 tarrinasobrasada de untar
  5. 1huevo batido para pintar
  6. queso rallado para gratinar o sésamo

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Precalentamos el horno a 200º. Mientras extendemos la lámina de hojaldre.

  2. 2

    Lo cortamos por la mitad.

  3. 3

    Cortamos el jamón y el queso en lonchas.

  4. 4

    Colocamos en una de las mitades del hojaldre el jamón y el queso, y en la otra la sobrasada.

  5. 5

    Cerramos uno de las mitades sobre los ingredientes y pintamos con huevo batido.

  6. 6

    Cerramos la otra parte y volvemos a pintar con huevo.

  7. 7

    Una vez cerrado el hojaldre terminamos de pintar con huevo y partimos en porciones del tamaño que queramos.

  8. 8

    Ponemos el queso rallado por encima (o las semillas de sésamo) y colocamos en una bandeja con papel vegetal. Horneamos unos 15 minutos, o hasta que comprobemos que están dorados.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

cantarina66
cantarina66 @lacocinadebea_chicos
Alicante
Aficionada a la cocina, que harta de guardar las recetas en papel, decidió hacer un blog que se llama La Cocina de Bea y sus chicos, para tenerlas ordenadas y para que los cocinillas de sus chicos las hagan también.http://megustacocinarthermomix.blogspot.com.es/
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