Garbanzos con jamón
Porque los garbanzos me encantan y soy fan y el jamón es mi perdición 😜
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Freiremos en una sartén ajo picado y cebolla cuando esté dorado le añadimos tomillo, pimienta negra y pimentón de La Vera. Le ponemos sal. Añadimos un poco de tomate frito y vino lo dejamos 5 minutos sofriendo. También le he añadido carne de pimiento choricero. Retiramos sofrito.
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Freímos el jamón en la olla y cuando esté dorado añadimos el sofrito. Le añadimos 3/vasos de agua. Esperamos 10 minutos a fuego lento.
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Añadimos garbanzos y lo dejamos 15 minutos. Y ya está listo!!! También podemos poner garbanzos que no sean de bote que seguro que quedan más buenos tendremos que ponerlos en remojo en agua caliente durante 12 horas previamente.
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En una olla con agua hirviendo. Añadimos huevo que le pondremos aceite y sal y lo envolvemos en film lo dejamos 4 minutos y luego lo desenvolvemos.
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Y se freirá pan cortado a taquitos con ajo y un poco de perejil y una loncha de jamón y se le añade al plato de garbanzos.
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