Garbanzos con salchichas y jamón

Mai Vg
Mai Vg @cook_2657600
Tarragona

Una receta de garbanzos express, muy rica y rápida de preparar si se recurre al uso de garbanzos ya cocidos.

Salen muy sabrosos, pues llevan entre sus ingredientes una parte de las verduras trituradas de preparar un caldito de carne y que siempre me gusta tener de fondo de congelador.

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Ingredientes

15 minutos
2 raciones
  1. 1 botegarbanzos cocidos
  2. 4salchichas (si son de las frescas mejor que mejor)
  3. 75 gjamón serrano cortado a tacos
  4. 75-100 gverduras trituradas del puchero
  5. 1 c/stomate triturado
  6. Pimentón de la vera, cúrcuma, perejil, pimienta negra
  7. Sal y AOVE

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Ponemos en la cubeta un par de cucharadas de AOVE, y programamos menú sofreir a 130º. Doramos ligeramente las salchichas troceadas junto con los tacos de jamón.

  2. 2

    Añadimos una cucharada de tomate concentrado, removemos bien, y procedemos a incorporar el resto de ingredientes.

  3. 3

    Cancelamos menú, y programamos menú presión 1 min a 130º. Cuando pite, dejamos que despresurice sola y repose unos minutos.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Mai Vg
Mai Vg @cook_2657600
Tarragona
Amante de la cocina, en ella me siento en mi salsa!http://unregaloalpaladar.blogspot.com.es/
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